Disfrute de una excursión familiar a Knaus Berry Farm

Visita la granja de bayas Knaus en Redland

Ubicada entre Miami, los Everglades de Florida y los Cayos, se encuentra la bucólica zona agrícola de Redland de South Dade . Vecina de Homestead , la comunidad agrícola de Redland combina diversas culturas, tradiciones y naturaleza. Pocas cosas han permanecido constantes en la actualidad, y conservar estas fracciones es más que un acto de legado y dedicación. Preservar la agricultura y la tradición es un aspecto integral de nuestra comunidad.

Disfrutando de su experiencia en la granja

Uno de los tesoros de mediados de siglo de Miami todavía funciona en la histórica zona agrícola de Redland. Desde la década de 1950, Knaus Berry Farm ha sido un lugar curioso para disfrutar de un preciado clásico South Dade : Algunos rollos de canela Knaus Berry recién salidos del horno junto con un delicioso batido de fresa.

El puesto de la granja ofrece la recolección de fresas y tomates, así como pasteles tradicionales de estilo agrícola, que están disponibles en los siguientes sabores: Pastel de manzana, cereza, arándano, lima, guayaba, nuez y Shoofly. También se ofrecen productos de temporada, destacando lo que las granjas de Miami pueden cultivar. Encontrará judías verdes, calabazas, calabacines, pepinos, quimbombó, berenjenas, maíz dulce y tomates Homestead cultivados localmente, solo por nombrar algunos. Sus gelatinas de guayaba, fresa y guayaba con chile picante son delicias exquisitas.

La granja está convenientemente ubicada en State Road 997 , en Krome Avenue West 177th y SW 168th Street, donde verá un granero grande y un campo en un lote de esquina. Se aceptan tarjetas de crédito y los huéspedes son bienvenidos desde noviembre hasta mediados de abril para la temporada agrícola de Redland. El negocio está cerrado los lunes y abierto de martes a domingo, de 8 h a 17:30 h Cualquier menú, horario o noticia se actualizará en el sitio web de la granja y sus páginas de redes sociales.

Historia de Knaus Berry Farm: ¿Cómo empezaron?

La historia de Knaus Berry Farm comienza en el 1924 , cuando los hermanos Jess y Harley Knaus se mudaron de Missouri a Miami para trabajar en la construcción. Después del 1926 huracán, comenzaron a cultivar la tierra, cultivando vegetales en una parcela de 80 acres cerca de la actual Base de Reserva Aérea Homestead .

A los 1934 , su éxito les permitió construir casas de dos pisos cerca del sitio actual de Knaus Berry Farm, donde crecieron los hijos de Jess, Russell y Ray. En 1942 , las preocupaciones por la guerra llevaron a la familia a regresar a Missouri. Russell regresó a Florida en 1954 para cultivar fresas, y en 1956 se unió a Ray. A menudo se confunde a la familia con personas de origen Amish, sin embargo, su legado está más relacionado con una tradición Dunker.

Los hermanos abrieron un puesto al borde de la carretera para vender sus productos. Después de que un corredor elogiara las galletas de la esposa de Ray, la idea de una panadería surgió en Redland. Desde entonces, la familia ha impresionado a los lugareños con sus deliciosos pasteles.

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