Con acres de granjas y caminos rurales largos y sinuosos, el Homestead es una salida total del ajetreo y el bullicio del centro de Miami y South Beach . También tiene una historia fascinante de colonos pioneros que se mudaron al sur para cultivar la tierra y desarrollar la industria agrícola de Miami a principios del siglo XX.

Historia de Knaus Berry Farm

Una de esas familias eran los hermanos Knaus, Jess y Harley, quienes se mudaron a Florida desde Missouri en 1924 . Vinieron para trabajos de construcción, ayudando a construir Miami durante su primer auge de desarrollo. Cuando el huracán de 1926 terminó esa carrera, volvieron a sus raíces agrícolas y comenzaron a cultivar vegetales en una granja de 80 acres cerca de lo que hoy es el Homestead Base de la Reserva Aérea.

Por 1934 a la granja le estaba yendo lo suficientemente bien como para que los hermanos pudieran construir casas idénticas de dos pisos a poca distancia de donde se encuentra hoy Knaus Berry Farm. Los hijos de Jess, Russell y Ray, pasaron su infancia en la granja. En 1942 (con el ejército alemán interrumpiendo el envío frente a la costa de Florida), los hermanos Knaus decidieron que estaban demasiado cerca del frente de guerra y regresaron a Missouri.

En 1956 , Ray y Russell regresaron a Florida y comenzaron a cultivar fresas juntos en el área de Redland. Establecieron un pequeño puesto al borde de la carretera cerca de la ubicación actual de Knaus Berry Farm para vender sus bayas a los lugareños. Hasta el día de hoy, la granja sigue siendo un negocio de propiedad y operación familiar. A lo largo de los años, una variedad de productos horneados, verduras y batidos se han convertido en parte de las ofertas tradicionales de la granja, junto con fresas y tomates recogidos. ¿Y quién puede olvidar esos irresistibles rollos de canela? Los lugareños y los visitantes viajan millas para probar las golosinas dulces, pegajosas y azucaradas que se derretirán en tu boca.

visitando la granja

La granja y puesto de frutas es una atracción popular desde noviembre hasta mediados de abril, cuando está abierto de lunes a sábado de 8 h a 17:30 h También hay inauguraciones de eventos especiales, por lo que sería una buena idea llamar o consultar el sitio web para conocer los horarios actuales. El puesto de frutas solo en efectivo tiene un menú que incluye todo para satisfacer a los golosos. Ah, y prepárate para esperar en una larga fila porque sus golosinas son así de buenas.

Elija sus propias bayas

Hagas lo que hagas, no pierdas la oportunidad de recoger tus propias bayas en una visita a Knaus Berry Farm. No hay nada más fresco que una fresa dulce o un tomate recogido directamente de la vid. Coge una cesta y dirígete detrás del puesto de frutas, donde te esperan hileras de plantas de frutas y verduras. Una sección de la granja está dedicada a un sistema de cultivo vertical, por lo que no tiene que agacharse ni ensuciarse para arrancar los productos más atractivos. Para aquellos que prefieren recolectar fresas a la antigua, también pueden seleccionar sus bayas de las filas tradicionales de parches de fresas. Una cosa es segura... una parada en Knaus Berry Farm durante su visita Homestead es un momento divertido (¡y dulce!) para toda la familia.