Los mejores restaurantes propiedad de personas negras

La gastronomía de Miami Scene está lleno de sabor y los prósperos negocios propiedad de negros continúan dando forma al tejido cultural del Gran Miami y Miami Beach . Más que solo lugares para cenar, los restaurantes propiedad de negros lo invitan a explorar la herencia y las comunidades negras a través de comidas sabrosas mientras apoyan a las empresas locales. Ya sea que esté deseando disfrutar de la reconfortante comida caribeña o de las delicias de la comida sureña, puede saborear la rica diversidad de la diáspora africana aquí mismo en Miami.

Historic Overtown El icónico lugar del ala

Con más de 60 Con una amplia variedad de sabores de alitas de pollo para elegir, House of Wings es una visita obligada. Historic Overtown . Fundada por Musaddiq “Rey de las aves de corral” Muhammad, sus alitas se cocinan a la perfección crujiente con salsas como el glaseado Hennessey, miel, limón y pimienta y muchas más. Combine su pedido con papas fritas condimentadas al estilo cajún de la casa o aros de cebolla rebozados en cerveza. House of Wings incluso tiene mariscos al estilo bahameño, que incluyen caracoles al vapor y camarones gigantes fritos. Termine su comida con una rebanada de pastel casero o de pastel de terciopelo rojo.

Comida neo-soul que da en el clavo

Lil Greenhouse Grill Comenzó como un camión de comida y ahora es un restaurante preciado en Historic Overtown . Disfrute de costillas BBQ ahumadas, langosta y pasteles de mariscos combinados con una larga lista de acompañamientos, que incluyen pan de maíz, col rizada y albóndigas horneadas. MAC y queso. El chef y copropietario Karim Bryant fundó el restaurante neo-soul para ofrecer comida soul exclusiva que se mantenga fiel a sus raíces familiares. Disfrute de los guisantes de ojo negro y algunas de las mejores alitas de limón y pimienta que jamás haya probado.

Gran sabor y ambiente local

Un homenaje a la rica historia afroamericana de Historic Overtown y su impacto cultural en Miami, Red Rooster Overtown , a cargo del chef Marcus Samuelsson, ganador del premio James Beard, sirve comida que alimenta el alma. Deléitese con platos deliciosos como el salmón con miel Gochujang, el pargo bereber con ceviche de caracol, el jambalaya Kings y el zapatero de temporada. Muévete con música en vivo y sesiones de DJ con ritmos afro, remezclas de hip-hop, jazz y más al terminar la noche. Este restaurante es bastante popular, por lo que es una buena idea hacer una reserva.

Cocina sureña con sabor a amor

El rico aroma de la comida casera y la hospitalidad sureña del personal le darán la bienvenida a Jackson Soul Food en Historic Overtown . La propietaria Shirlene Ingraham tiene como objetivo crear la sensación de que estás comiendo comida hecha con amor en la cocina de tu familia. Llena tu estómago con opciones abundantes como chuletas de cerdo a la parrilla, tostadas francesas con salmón y pollo con waffles.

La mejor caracola de la ciudad

Llamando a todos los amantes de los mariscos: El restaurante Conch It Up Soul Food no es el típico local de comida para el alma. Establecido en 2015 Diseñado por Noreese Kelly-Howard y su esposo Lavelle Howard, el restaurante se inspiró en generaciones de recetas familiares. Si buscas un sabor del sur, prueba la hamburguesa de caracol, la cena de camarones o el caracol guisado en este restaurante familiar en Liberty City . Te encantará la salsa de caracolas casera que acompaña cada comida.

Cocina jamaicana exclusiva en Wynwood

Escápese a una porción exclusiva del Caribe en el corazón de Wynwood en Dukunoo Jamaican Kitchen . Dukunoo, propiedad del dúo de marido y mujer Rodrick Leighton y Shrusan Gray, eleva la gastronomía jamaicana a nuevas alturas, honrando su herencia de África Occidental en cada plato. Desde chuletas de cordero y rabo de toro Lik Yuh Fingas hasta pollo frito estilo Yardstyle, deléitese con la comida isleña mientras la banda sonora del reggae y la soca llena el aire.

Comida reconfortante al estilo Miami

Para disfrutar de comida reconfortante de primer nivel, cene en Victory Restaurant & Lounge , donde sus platos favoritos se sirven en un ambiente elegante y acogedor. Fundado por el empresario Ricardo Young, este restaurante de diseño elegante en Midtown Miami, donde Wynwood se encuentra con la Miami Design District , ofrece un ambiente dinámico con asientos tanto en el interior como en el exterior. Pruebe las alitas de mambo, los tacos de birria de rabo de buey o, durante el brunch del fin de semana, los camarones criollos y sémola o una tortilla de bistec para darle sabor con un toque de estilo miamense.

Todos MAC 'n' queso que siempre quisiste

Haz realidad tus sueños más cursis en World Famous House of MAC en Wynwood y disfrute de comida para llevar o entrega a domicilio. Deléitese con una experiencia pegajosa y saboree el pollo jerk. MAC pollo cordon bleu MAC carne de res ahumada a la barbacoa MAC y sus cinco quesos mundialmente famosos MAC y queso. Incluso hay un vegano. MAC y opción de queso. El propietario Derrick "Chef Teach" Turton, quien anteriormente manejó al rapero Pitbull, tiene muchos fanáticos famosos, incluidos ASAP Rocky, Venus y Serena Williams, Rick Ross y miembros de The Miami Marlins y Miami HEAT.

Un sabor de Etiopía en Miami Gardens

Fundada por el equipo de marido y mujer Fouad y Ekka Wassel en 2017 , El restaurante etíope Awash transporta a los comensales al corazón de Etiopía a través de su cocina tradicional y su inmersión cultural. Dirigirse a Miami Gardens y entre al acogedor "cebo Gojo" de Awash, una casa rústica de estilo campestre. Pruebe el sabor de Etiopía con guisos como las costillas de cordero y el Gored Gored con tierna carne de res, todos servidos tradicionalmente sobre una esponjosa injera de pan plano, hecha con el antiguo grano de teff. Disfrute de una tradición cultural con una ceremonia tradicional del café etíope y saboree un café recién hecho.

Alimento para el alma sin carne

¿Te apetece una sabrosa comida para el alma sin carne? No busque más que Dub N Grub , un restaurante de comida sureña a base de plantas en Miami Gardens . La propietaria y chef Kriss Kofi viajó por todo el mundo para cocinar como especialista en servicios de alimentos mientras estaba en el ejército. Utilizando sus conocimientos culinarios mundanos, fundó Dub N Grub para servir comidas sin carne y sin utilizar sustitutos veganos de la carne. Espere versiones veganas deliciosamente sazonadas de los clásicos que conoce y ama, como MAC y queso, rasta Pasta Al'vegdo y curry de coco. ¿No puedes decidir? El plato de muestra exclusivo de Dub N Grub incluye deliciosas porciones del tamaño de un bocado de los platos más populares del restaurante.

Restaurante sureño We Shuckin

Disfruta de una noche genial en Miami Gardens en We Shuckin Southern Eatery , famoso por su ambiente de los años 60 y 70 y sus siete restaurantes diferentes. MAC 'n' quesos. La propietaria Ernisha Randolph creó este restaurante para mostrar respeto a los íconos culinarios negros, evidente en su famoso menú de siete quesos. MAC 'n' queso que honra al creador de la cultura americana MAC y queso, James Hemings. Con platos como caracoles partidos y costillas fritas, el menú de We Shuckin rinde homenaje a los estilos regionales de la granja a la mesa de la comida sureña, desde las tradiciones culinarias Gullah Geechee de Carolina del Sur y la cocina rural de Georgia hasta los platos de estilo cajún de Luisiana.

Comida que satisface tu alma

Ingrese a Lorna's Caribbean & American Grille y déjese envolver instantáneamente por la calidez de la cocina familiar. La galardonada chef Lorna Westmoreland, o Sra. Lorna, como la conocen cariñosamente sus clientes habituales, transforma recetas tradicionales en platos que satisfacen el alma. Su viaje comenzó en un mercado de pulgas, donde la impulsó la pasión de compartir su herencia a través de la comida. Hoy, en su restaurante físico de Miami Gardens , recupere energías con las comidas caseras de Lorna, como tacos de caracol bahameño, cabra al curry cocinada a fuego lento y su legendario pollo jerk.

Un festín de platos favoritos de Jamaica y Haití

Para saborear el Caribe en Homestead , cene en Yardie Spice para disfrutar de la cocina jamaicana y haitiana. Propiedad del matrimonio formado por Jean-Paul y Rochelle Cadotte, el restaurante cuenta con Fresh ingredientes que ocupan un lugar central, con especialidades que incluyen salmón jerk, cerdo frito en griot y cabra al curry jamaicano cocinada a fuego lento hasta lograr una tierna perfección. Disfrute de una variedad de guisos, curry y opciones vegetarianas combinados con arroz, frijoles, ensalada y plátanos para una experiencia gastronómica completa. Reserve espacio para el postre y deléitese con el pastel casero de coco y ron y el pastel de lima y maracuyá.

El surgimiento de la comida haitiana en Miami

Conocido como el Emeril de la comida haitiana, el propietario y chef Wilkinson "Ken" Sejour abrió Chef Creole Seasoned Kitchen con su difunto hermano, Jude Pierre, 30 hace años que. El restaurante cuenta con múltiples sucursales donde podrás probar vibrantes sabores criollos y ver por qué atrae a celebridades de primera línea. Pruebe excepcionales platos bahameños y criollos, como pargo rojo frito, estofado de caracol, alitas criollas, griot (cerdo frito) y rabo de buey.

Buen dato: Elija una botella del pikliz favorito de Haití (un condimento tradicional de vegetales en escabeche) para agregar un toque extra a cualquier comida.

Comida reconfortante que alcanza nuevas alturas

Chick 'N Jones es un restaurante propiedad de una mujer en Doral Dirigido por la talentosa chef Amaris Jones, quien trae su profunda pasión por la comida reconfortante a la mesa. Sirve de todo, desde pollo frito perfectamente crujiente hasta guarniciones sabrosas, como las famosas galletas de batata y patatas fritas cargadas. Otros favoritos de los fanáticos incluyen pollo y waffles, ensalada de col rizada, el sándwich de pollo frito en salmuera durante 24 horas y las alitas de pollo Buffalo.

Cocina caribeña que ha pasado la prueba del tiempo

Celebre la cocina caribeña en Doral con las coloridas y sabrosas comidas de Manjay creadas por amigos que querían honrar sus raíces. El amor del propietario Christian Dominique por la cocina (y su carrera como restaurador) surgió cuando apenas tenía 19 y su abuela le enseñó a cocinar platos clásicos haitianos. Pruebe recetas probadas y verdaderas que se transmitieron en la familia de Dominique, como carne de cerdo estofada a fuego lento al estilo criollo, camarones al curry con coco y pollo Jerk. Complete su comida con un beyen (beignet al estilo haitiano). También puedes probar la cocina de Manjay en el patio de comidas The Citadel , cerca de... Little Haiti .

Pollo frito que atrae a multitudes

Pack Super Market & Cafeteria es una parte querida de Little Haiti . De hecho, muchos fanáticos dedicados han estado cenando aquí desde la infancia. El pollo frito crujiente y jugoso del restaurante haitiano se considera uno de los mejores de Miami. Transpórtate a las calles de Haití con auténticos platos cocinados al estilo cafetería frente a ti, incluyendo legumbres con verduras para guisar o epinard con carne para guisar. Asegúrese de probar los frijoles rojos y el arroz o los plátanos machacados y fritos para vivir la experiencia haitiana completa.

Auténtico jamaicano por más 50 Años

Sirviendo comida jamaicana desde los años 1970, Clive's Cafe en Little Haiti es uno de los restaurantes jamaicanos más antiguos de Miami. Pearline Murray y su difunto esposo, Clifford, abrieron Clive's (llamado así por su hijo) hace 50 Hace años, cuando los trabajadores de las fábricas locales eran sus principales clientes. Cene platos básicos jamaicanos como pollo guisado marrón y cerdo jerk con plátanos, o aventúrese con especialidades como pata de vaca, caracol y rabo de buey tierno mientras disfruta de su cerveza casera de acedera y jengibre, una bebida clásica jamaicana.

Comida rápida pero saludable que te hará sentir bien

Nutre tu cuerpo con alimentos que te hagan sentir bien en Grown in South Miami . Creado por Shannon Allen, esposa del campeón de la NBA Ray Allen, Grown ofrece comidas orgánicas ricas en nutrientes, de la granja a la mesa, elaboradas con ingredientes de origen local. Lo que comenzó como parte del programa de televisión de Shannon, “The Pre-Game Meal”, se ha convertido en un restaurante que ofrece comidas sabrosas, únicas y asequibles que son rápidas pero saludables. Descubra platos populares del menú, como los tacos de chorizo y champiñones, el paleo Ohm-Let y la ensalada habana.

Un giro sabroso en la comida para el alma

DJ Khaled el lamiendo Los restaurantes de comida para el alma te harán decir: "¡Más, por favor!" El artista ganador del premio Grammy se sintió motivado a iniciar The Licking para que las comunidades negras locales pudieran disfrutar de un extraordinario restaurante de comida soul. Con ocho ubicaciones , incluidas North Miami y South Beach El ambiente familiar y relajado de The Licking es el escenario perfecto para sumergirse en la comida de langosta. MAC , arroz con mariscos, alitas de pavo y waffles de pollo y terciopelo rojo. Ordene la famosa bebida misteriosa como el acompañamiento perfecto para su comida.

Una escapada caribeña al norte de Miami

Escápese al Caribe sin salir de Miami en The Katz Restaurant & Lounge en North Miami. Inspirado en generaciones de recetas familiares, el menú celebra la diversa herencia culinaria del Caribe con especias audaces e ingredientes frescos. La pasión del propietario Edwine Mathurin se refleja en platos sabrosos como el estofado de caracol y el salmón al curry de coco. Disfrute de los sabores de las islas de a un bocado a la vez con platos como el pargo entero, el favorito de los fanáticos, las chuletas de cordero a la parrilla y el tasso de cabra.

Un restaurante donde la cocina sureña es la protagonista

Kayvon Webster, ex jugador de la NFL nacido en Miami, se asoció con Starex Smith, también conocido como The Hungry Black Man , para crear un paraíso gastronómico en Smith & Webster en el norte de Miami. Sumérjase en la elevada cocina sureña que rinde homenaje a la diáspora africana. Disfrute de los sabores de las alitas de barbacoa asiáticas picantes y saladas durante 12 horas, el pastel de cangrejo con especias caribeñas, la lasaña de rabo de buey y las tostadas francesas de brioche “Colibrí” en este restaurante lleno de energía. A los conocedores de cócteles les encantará Smith & Webster Los cócteles de 's, elaborados con Fresh Ingredientes que los fanáticos dicen que son agradablemente potentes.

Sabores jamaicanos modernos y saludables

Para sabores jamaicanos con un toque saludable, dirígete a Jrk ! en Aventura Mall o en el centro de Miami . Fundado por el apasionado trío formado por Wayne Sharpe, Kavan Burke y Harrison Bernstein, Jrk! es una carta de amor a su herencia jamaiquina y ofrece una versión moderna de los sabores clásicos de la isla. El restaurante eleva la cocina informal rápida con un menú repleto de platos recién preparados, como tazones de pollo jerk, palitos de yuca crujientes y curry Blue Mountain. Con opciones de "hazlo tú mismo", puedes crear una comida que se adapte perfectamente a tus antojos. Disfrute de la 305 Pastel de Ron para un final dulce.

Semana del Restaurante Negro

La Semana de Restaurantes Negros en noviembre es una gran oportunidad para apoyar a los restaurantes propiedad de negros.

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