Cocina internacional en Miami

cucharas de jaguar

Cucharas de ceviche en Jaguar

dim sum

Dim Sum en Hakkasan

sandwich cubano

sandwich cubano

escarpeta

Comedor en Scarpetta

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Miami es famosa por ser un destino internacional con un crisol de culturas . Quizás no haya mejor manera de conocer la diversidad de Miami que a través de su cocina. Si bien la conexión de Miami con Cuba es notoria, también hay una gran población de América Central y del Sur, cada uno con su propia cocina.

También encontrarás influencias caribeñas, desde haitianas hasta jamaicanas. Recientemente, Miami ha visto un aumento en la tarifa deliciosa del Medio Oriente. Miami es también un destino de cocina asiática, italiana y francesa. Con un comedor Scene eso solo está calentando, aquí está su introducción a la rica comida internacional de Miami.

Elote en Coyo Taco
Disfruta el Elote en Coyo Taco

Cubano y latinoamericano

Little Havana es la zona cero para probar Cuba en Miami, pero realmente, cualquier vecindario que visites desde South Beach a Sunny Isles Beach tendrá un lugar para que pruebe café cubano, pastelitos (pasteles) y platos tradicionales como ropa vieja (carne guisada con tomate y cebolla) con frijoles negros, arroz y plátanos dulces.

Versailles Restaurant en Little Havana Es uno de los destinos más emblemáticos para la comida cubana. Sin embargo, no te detengas solo con los alimentos básicos cubanos. Miami también es el hogar de comida venezolana, peruana, brasileña, argentina, colombiana y nicaragüense y comida casera.

Hacia el oeste, Doral a veces se llama "Doralzuela" por su abundancia de restaurantes venezolanos como La Uchirena , donde puedes disfrutar de arepas (sándwiches de panqueques de maíz), patacones (plátanos fritos también conocidos como tostones) y pabellón criollo (un plato tradicional que consiste en carne picada, arroz y frijoles, rodajas de plátano frito y un huevo).

Los restaurantes argentinos son conocidos por el churrasco, las empanadas y los platos de pasta con influencia italiana. Tratar De Fiorito en Little Haiti o Las Vacas Gordas en Miami Beach .

Miami también es famosa por su cocina peruana. Ya sea que opte por una buena cena en La Mar de Gaston Acurio en el Mandarin Oriental, Miami come casual en CVI.CHE 105 o probar los clásicos en Jaguar Ceviche Spoon Bar , no salga de Miami sin probar ceviche fresco, causas de papa, tiradito (pescado crudo estilo sashimi) y lomo saltado (lomo de res salteado).

En los últimos años, Miami también ha dado la bienvenida a un montón de taquerías informales de inspiración mexicana. De HuaHua's y Taquiza a Bodega y Coyo , nunca ha habido más opciones en la ciudad para sabrosos tacos. Los dos últimos incluso tienen barras secretas en la parte trasera.

Cafe de Clive
Prueba nuevos sabores en Clive's Cafe

Haitiano, bahameño y caribeño

Los sabores del Caribe tienen una presencia igual de fuerte en Miami, con sus vínculos de larga data con Haití, Jamaica y otras islas del Caribe. Tratar Chez Le Bebe en Little Haiti para comidas tradicionales como griot (cerdo frito) o cola de buey guisada.

Las influencias de las Bahamas se pueden encontrar en el alimento del alma de Historic Overtown y Coconut Grove 's Village West , que fue el hogar de los primeros bahameños en Miami. En Historic Overtown , dirigirse a La comida del alma de Jackson para probar la cocina casera. También hay una fuerte presencia jamaicana en Miami. En Sonia's, puedes probar las empanadas tradicionales jamaicanas rellenas con carne de res suave, carne picante o pollo al curry. Clive's es conocido por el pollo a la jamaiquina, guisantes guisados, fruta ackee y pescado salado.

Ensalada de pato crujiente en Hakkasan
Experimente la alta cantonesa en Hakkasan

Panasiático

Para la comida japonesa, china y tailandesa, Miami cuenta con una amplia variedad de restaurantes asiáticos exclusivos e informales. Los lugares populares de sushi incluyen Pubbelly Sushi , Sushi Garage y Doraku , mientras Naoe , Makoto y Zuma Cumpla con las expectativas exclusivas para el mejor sushi y comida japonesa en Miami.

Chef Bee Naiya es el querido chef tailandés de la ciudad natal de Miami, con ambos Oishi Thai en North Miami Beach y NaiYaRa en Miami Beach El barrio de Sunset Harbour. Para los amantes de la comida panasiática, dele Shokuda en el barrio de Buena Vista una oportunidad. Para el cantonés alto, intente Hakkasan o Señor chow .

Flor de calabaza de Fooq
Pruebe platos mediterráneos en Fooq's

Oriente medio y griego

Miami ha visto una gran cantidad de restaurantes de Oriente Medio que se abren, desde griegos hasta turcos y persas. Un favorito desde hace mucho tiempo, Mandolin Aegean Bistro en el Distrito de diseño es el hogar de un hermoso patio al aire libre a la sombra de sombrillas azules para probar Turquía y Grecia que incluye pescado fresco del Mediterráneo, hamburguesas de cordero y ensaladas brillantes con queso feta desmenuzado y rociado con aceite de oliva.

Otros puntos calientes para tales Fresh las picaduras incluyen Cleo en el Redbury Hotel , Byblos en el Royal Palm South Beach Miami y Fooq's en El centro de Miami .

Polenta en Scarpetta
Saborea platos del chef Scott Conant en Scarpetta

italiano

Al igual que muchos lugares, Miami no es ajena a los restaurantes italianos, que van desde rústicos hasta refinados. Para una buena cena, considere Scarpetta por el famoso chef Scott Conant en el Fontainebleau Miami BeachHotel , Dolce en The Gale, Casa Tua o Cerdeña en Sunset Harbour.

Para una joya informal y escondida con sabores auténticos, dirígete a Sylvano's en South Beach El vecindario Collins Park o su nueva ubicación en el centro de Miami. En cuanto a la pizza, Lucali es un favorito en South Beach .

francés

Hay algo tan encantador en un bistró francés, y Miami ha adoptado estos puestos culinarios elegantes. En Coconut Grove , Le Bouchon Du Grove es un favorito desde hace mucho tiempo para los filetes fritos y la sopa de cebolla gratinada. En Bal Harbour Shops encontrarás Le Zoo , un restaurante Stephen Starr con todos los encantos refinados de una cafetería parisina, que incluye un delicioso menú de ostras, quiches y croque monsieurs. En Hialeah, donde domina la comida cubana, bistro francés La Fresa Francesa es una grata sorpresa que sirve clásicos como salchichas al horno con vino blanco y chalotes, pierna de conejo estofada, cassoulet y rabo de buey.

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