Cocina internacional en Miami

cucharas de jaguar

Cucharas En Jaguar

dim sum

Dim Sum en Hakkasan

sandwich cubano

sandwich cubano

escarpeta

Comedor en Scarpetta

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Miami es famosa por ser una ciudad internacional con un crisol de culturas . Quizás no haya mejor manera de conocer la diversidad de la ciudad que a través de su cocina. Si bien la conexión de Miami con Cuba es bien conocida, también hay una población rica de América Central y del Sur, cada una con su propia cocina.

También encontrarás influencias caribeñas, que van desde haitianos hasta jamaicanos. Recientemente, la ciudad ha visto un aumento de la deliciosa comida de Oriente Medio. Miami es también un destino de cocina asiática, italiana y francesa. Con un comedor Scene eso solo está calentando, aquí está su introducción a la rica comida internacional de Miami.

Elote en Coyo Taco
Elote en Coyo Taco
 

Cubano y latinoamericano

Little Havana es la zona cero para probar Cuba en Miami, pero realmente, cualquier vecindario que visites desde South Beach a Sunny Isles Beach tendrá un lugar para que pruebes el café cubano, pastelitos (pasteles) y platos tradicionales como ropa vieja (estofado de ternera con tomate y cebolla) con frijoles negros, arroz amarillo y plátanos dulces.

Versalles en Little Havana Es uno de los destinos más emblemáticos de la comida cubana. Sin embargo, no te detengas solo con los alimentos básicos cubanos. Miami también alberga comida venezolana, peruana, brasileña, argentina, colombiana, nicaragüense y comida reconfortante.

Hacia el oeste, Doral a veces se llama "Doralzuela" por su abundancia de restaurantes venezolanos como La Uchirena donde puedes disfrutar arepas (sándwiches de panqueques de maíz), patacones (plátanos fritos también conocidos como tostones ) y pabellon criollo (un plato tradicional que consiste en carne picada, arroz y frijoles, rodajas de plátano frito y un huevo).

Los restaurantes argentinos son conocidos por su filete de churrasco, empanadas y platos de pasta con influencia italiana. Tratar De Fiorito en Little Haiti o Las Vacas Gordas en Miami Beach .

Miami también es famosa por su cocina peruana. Ya sea que opte por una buena cena en La Mar de Gaston Acurio en el Mandarin Oriental, comidas informales en Cvi.che 105 o probar los clásicos en Jaguar Ceviche Spoon Bar , no te vayas de Miami sin probar Fresh ceviche, papa causas , tiradito (pescado crudo al estilo sashimi) y lomo saltado (lomo de res salteado).

En el último par de años, Miami también ha visto un aumento de taquerias informales inspiradas en México. De HuaHua's a Taquiza a Bodega y Coyo , nunca ha habido más opciones en la ciudad para sabrosos tacos. Los dos últimos incluso tienen barras secretas en la parte trasera.

Cafe de Clive
Cafe de Clive
 

Haitiano y caribeño

Los sabores del Caribe tienen una presencia igual de fuerte en Miami con los vínculos de larga data de la ciudad con las Bahamas, Haití, Jamaica y otras islas del Caribe. Tratar Chez Le Bebe en Little Haiti para comida tradicional como griot (cerdo frito) o cola de buey guisada.

Las influencias de las Bahamas se pueden encontrar en la comida del alma de Historic Overtown y Coconut Grove ’s Village West , que fue el hogar de los primeros bahameses en Miami. En Overtown, dirígete a Comida del alma de Jackson para probar la cocina casera. También hay una fuerte presencia jamaicana en Miami y puedes probar las empanadas tradicionales de Jamaica en De Sonia rellenos con su elección de carne de res suave, carne de res picante o pollo al curry. También hay Clive's para pollo a la brasa, guisantes guisados, fruta ackee y pescado salado.

Ensalada de pato crujiente en Hakkasan
Ensalada de pato crujiente en Hakkasan
 

Panasiático

Para la comida japonesa, china y tailandesa, Miami cuenta con una amplia variedad de restaurantes asiáticos exclusivos e informales. Los lugares populares de sushi incluyen Pubbelly Sushi , Sushi Garage y Doraku , mientras Makoto y Zuma Cumpla con las expectativas exclusivas para el mejor sushi y comida japonesa en Miami.

Para el cantonés alto, intente Hakkasan o Señor chow .

Chef Bee Naiya es el querido chef tailandés de la ciudad natal de Miami con ambos Oishi Thai en el norte de Miami y NaiYaRa en Sunset Harbour. Para los amantes de la comida panasiática, dele Shokuda en el barrio de Buena Vista una oportunidad.

De Fooq
De Fooq

Oriente medio y griego

Miami ha visto una gran cantidad de restaurantes de Oriente Medio que se abren, desde griegos hasta turcos y persas. Un favorito desde hace mucho tiempo, Mandolin Aegean Bistro , en el Distrito de diseño es el hogar de un hermoso patio al aire libre a la sombra de sombrillas azules para probar Turquía que incluye Fresh Pescado mediterráneo, hamburguesas de cordero y ensaladas brillantes desmenuzadas con queso feta y rociadas con aceite de oliva.

Otros puntos calientes para tales Fresh las picaduras incluyen Cleo en el Redbury Hotel , Byblos en The Royal Palm y Fooq's en El centro de Miami .

Polenta en Scarpetta
Polenta en Scarpetta

italiano

Al igual que muchas ciudades, Miami no es ajena a los restaurantes italianos, desde rústicos hasta refinados. Scarpetta por el famoso chef Scott Conant en el Fontainebleau Hotel , Dolce en The Gale, Casa Tua o Cerdeña en Sunset Harbour.

Para una joya informal y escondida con sabores auténticos, dirígete a Sylvano's en South Beach en el vecindario Collins Park. En cuanto a la pizza, Lucali es un favorito en South Beach .

francés

Hay algo tan encantador en un bistró francés y Miami ha adoptado estos puestos culinarios elegantes en toda la ciudad. En Coconut Grove , Le Bouchon Du Grove es un favorito desde hace mucho tiempo para los filetes fritos y la sopa de cebolla gratinada. En Bal Harbour Shops encontrarás Le Zoo , un restaurante Stephen Starr con todos los encantos refinados de una cafetería parisina, que incluye un delicioso menú de ostras, quiche y croque monsieurs.

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