Dónde comer la mejor comida cubana en Miami

Little Havana Gallo

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Little Havana Gallo

Por: Shayne Benowitz

Imprimación de comida cubana

Para los amantes de la comida que visitan Miami, probar la cocina cubana es imprescindible. Siga leyendo para conocer nuestro manual sobre café cubano, sándwiches cubanos, platos clásicos y los mejores restaurantes cubanos en Miami desde Little Havana a South Beach .

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Café cubano

En primer lugar, el clásico cubano pick-me-up.: café. Si es un café con leche , cafecito , colada o cortadito Sin duda, el café cubano es una de las bebidas más disfrutadas de Miami. Simplemente "café con leche", un café con leche es un alimento básico para el desayuno, que generalmente se sirve en un 50/50 proporción de café cubano altamente cafeinado y leche caliente y espumosa. A menudo lo encontrarás complementado con pan cubano (pan cubano), que generalmente se sumerge en el café, lo que hace que el desayuno sea perfecto.

Otros recogidos cubanos incluyen el cafecito , colada y cortadito . los cafecito (a veces llamado café Cubano) es el primo más agresivo del café con leche. No te dejes engañar por su pequeño tamaño; este dulce trago de espresso cubano contiene un golpe que mantendrá su corazón latiendo a lo largo del día. UNA colada Es simplemente varios cafecitos en una taza y está destinado a compartir entre cuatro y seis amigos. los cortadito es similar a un macchiato, una variación más pequeña en el favorito de Miami donde el espresso cubano está cubierto con leche al vapor.

    Snacks Cubanos

    Los bocadillos cubanos son bocadillos rápidos que puede saborear en el desayuno, el almuerzo o como refrigerio para pasar el día. Busca empanadas, croquetas y pasteles , todo lo cual se encuentra típicamente en pantallas de vidrio calentado cerca de la entrada de los establecimientos cubanos. Las empanadas son pasteles horneados o fritos rellenos con cualquier cosa, desde carne picante hasta pollo o jamón y queso. Croquetas son buñuelos de bechamel fritos formados en dedos, generalmente con jamón o pollo y pasteles son pasteles dulces a menudo rellenos de guayaba y queso crema.

      Sandwiches Cubanos

      Un sándwich cubano tradicional está hecho con jamón, cerdo asado, queso suizo, pepinillos en vinagre y mostaza amarilla, prensado entre dos rebanadas de pan cubano crujiente, que a menudo está ligeramente untado con mantequilla o untado con aceite de oliva, similar en sabor y forma a una baguette francesa. . Una versión más pequeña del sándwich cubano está hecha con un rollo de pan de huevo más dulce y se llama el media noche (que significa medianoche) porque originalmente se consumió como un bocadillo tarde en la noche.

        Entrantes cubanos

        A la hora de la cena, prepárese para platos fuertes y platos clásicos cubanos como Arroz con pollo , ropa vieja , vaca frita o picadillo . Estos sabrosos platos incorporan pollo guisado, ternera o cerdo con arroz, verduras y especias cubanas para una comida satisfactoria, generalmente acompañada de plátanos fritos dulces, arroz amarillo y frijoles negros.

          dónde comer

          Si es un cortadito para comenzar tu día o un media noche Para un refrigerio a medianoche, estos son algunos de nuestros restaurantes favoritos de Miami con deliciosa cocina cubana auténtica.

          Sergio’s (seis localidades en Miami)

          Por más 40 años, Sergio's ha servido auténtica comida cubana con ubicaciones en Coral Way, Bird Road, London Square, Doral , Kendall y Pembroke Pines. El concepto rápido e informal de propiedad familiar también incorpora una sección saludable en su menú. El dúo de madre e hija, Elsa Rocha y Blanca Cabrera, son especialmente famosas por su croqueta receta, que pasaron años refinando en la perfección ligeramente frita.

            Little Havana

            Versalles

            Ya que 1971 , Versalles ha sido un lugar de reunión local para la diáspora cubana y uno de Calle Los restaurantes más populares de Ocho. La decoración cuenta con candelabros dorados y espejos de vidrio tallado como un recuerdo del Salón de los Espejos en su homónimo, el palacio francés de Versalles. Sin embargo, el extenso restaurante tiene un ambiente decididamente informal. Aquí encontrará todos los platos básicos de la cocina cubana en el menú, desde croquetas de jamón hasta sándwiches cubanos, cafecitos y porciones colmadas ropa vieja con arroz amarillo, frijoles negros y plátanos dulces fritos.

            Islas Canarias

            Islas Canarias es un lugar de bajo coste lleno de clientes hambrientos que anhelan probar la auténtica cocina cubana. Comience con las patas de cerdo la andaluza, estofado de rabo de buey o bistec uruguayo y termina con el dulce tocino del cielo , un flan hecho con yemas de huevo y sirope de canela. No te sorprendas si hay que esperar cuando Arrive ya que este es uno de los restaurantes cubanos más populares de Miami para el desayuno, el almuerzo y la cena. El servicio es rápido y eficiente, por lo que enganchará su mesa en poco tiempo.

            Sanguich De Miami

            Para un nuevo giro en el sándwich cubano, diríjase al popular Sanguich De Miami en Calle Ocho Este elegante almuerzo está decorado con pisos de baldosas españolas, paredes verdes audaces y accesorios de latón como una oda a la arquitectura y el diseño de inspiración española de Cuba. Por supuesto, lo que hace que los locales vuelvan son sus deliciosos sándwiches. Ya sea el clásico Cubano hecho con jamón especiado o el sanguich de Miami, un giro cubano en el club de pavo y jamón, ¡hundirás tus dientes en ingredientes de alta calidad y un sanguich hecho con amor!

              Wynwood

              La tienda de sándwiches de Enriqueta

              A pesar de lo que su nombre implica, La tienda de sándwiches de Enriqueta es un restaurante al estilo de una cafetería en Wynwood, donde los lugareños optan por la buena y abundante comida cubana. Del pan cubano y cortaditos a grapas como pan con bistec , lechon asado y filete de cherna , este lugar informal promete platos lo suficientemente grandes como para llevarlos a casa para el almuerzo, la cena e incluso almorzar de nuevo al día siguiente.

                South Beach

                Larios on the Beach

                Propiedad de las celebridades locales de Miami, Gloria y Emilio Estefan, Larios on the Beach es conocido por su excelente ubicación en Ocean Drive, la galardonada cocina cubana y los mojitos de fama mundial. Comida abundante a un lado, consciente de la salud ropa vieja los amantes se alegrarán de saber que el restaurante también cuenta con un menú "Triple C" (Calorías Consientes Cubanas), que cuenta con sabrosos platos cubanos libres de culpa, como frijoles negros vegetarianos, plátanos horneados y carne y pescado a la parrilla.

                Puerto sagua

                Dirigirse a Puerto sagua en Collins Avenue para los clásicos cubanos como el sándwich cubano hecho de cerdo marinado, jamón, queso suizo, encurtidos y mostaza prensados entre pan cubano escamoso, o ropa vieja , un sabroso guiso de carne de res marinado con pimientos, tomates y cebollas y servido con arroz, frijoles y plátanos dulces. No te vayas sin un trago de café cubano fuerte y dulce para pasar el día.

                  Coconut Grove

                  Chug's Diner

                  De Michael Beltran y el equipo detrás Coconut Grove sofisticado Ariete, Chug's es un restaurante cubano en casa inspirado en las cenas familiares de vacaciones. El menú ofrece giros inesperados en platos clásicos, como el sándwich cubano como una oda a la muffuletta de Nueva Orleans hecha con paté de campo, pepinillos y gouda o el pato media noche hecho con pato confitado, mostaza naranja, jamón de miel, encurtidos suizos y caseros. Está abierto para el desayuno, el almuerzo y la cena dentro de un comedor lleno de sol en el corazón de Coconut Grove .

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