Restaurantes imperdibles de Miami para probar durante Miami Spice

Langostino Tigre Jumbo en Zuma

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Langostino Tigre Jumbo en Zuma

Por: Jennifer agress

Para los amantes de la comida de Miami, Miami Spice Es la mejor época del año. Por dos meses, desde 1 de agosto mediante 30 de septiembre , los restaurantes más populares (y a menudo más caros) de la ciudad ofrecen Three - menús de almuerzo y brunch por $ 23 y Three menús de cena por $ 39 . Junto con estos descuentos, los excelentes restaurantes de Miami lo tientan con robos y ofertas para acompañar su comida, como precios reducidos para cenas grupales, happy hours e incluso una asociación especial con Lyft que lo transporta a un restaurante participante por una fracción de El costo habitual.

Consejo profesional: Antes de elegir a dónde ir, asegúrese de consultar las ofertas semanales de Miami Spice de cada restaurante individual. Algunos solo ofrecen cenas, algunos no ofrecen menús de Miami Spice en ciertos días de la semana y algunos cambian sus menús durante el período de dos meses.

Durante Miami Spice 2019 , explore los diferentes vecindarios del continente de Miami y pruebe algunos de sus mejores restaurantes. Lea a continuación algunos de nuestros favoritos.

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EDGE Steak & Bar

Ofreciendo vistas de la piscina extravagante desde el séptimo piso de la Four Seasons Hotel Miami , Edge, Steak & Bar es un asador moderno dirigido por el aclamado chef ejecutivo Aaron Brooks. En este alimento básico de Brickell, espere platos del campo a la mesa hechos con ingredientes de temporada, especias y hierbas del jardín del restaurante. Comience con aperitivos como chorizo y croquetas de queso cheddar o tostones con chimichurri de aguacate y queso cotija, y disfrute de las populares chuletas de cordero australiano con salchichas y zanahorias asadas para la cena. Termine con una nota dulce con una tarta de ron con tamarindo: está hecha con sable de mantequilla y plátanos caramelizados y se sirve con un sorbete de coco tostado dulce.

Ver el EDGE Steak & Bar Menú Especial Miami Spice desde 1 de agosto - 30 de septiembre y reserve su reserva hoy.

1435 Avenida Brickell, Miami, FL 33131

    Comida y bebida genuina de Michael

    El galardonado chef y restaurador James Beard Michael Schwartz trajo el Miami Design District a la vida cuando abrió Comida y bebida genuina de Michael en 2007 . Aquí, el menú se trata de platos para compartir pequeños a extra grandes de platos caseros y sin pretensiones hechos con ingredientes locales. Comience con la ensalada BLT o "bocadillos" como pan tostado de camarones banh mi y crujientes orejas de cerdo con chile y lima. Como plato principal, obtenga la pizza de salchicha u opte por una hamburguesa de queso cheddar de tocino ahumado en casa en un bollo de brioche. La tarta de lima es un clásico aquí, y viene en una galleta Graham Crust con un merengue quemado.

    Ver el Menú especial de Michael's Food & Drink Miami Spice especial desde 1 de agosto - 30 de septiembre y reserve su reserva hoy.

    130 NE 40th St., Miami, FL 33137

      Alter

      Después de pasar el tiempo en Alinea y Boka en Chicago, y servir como chef de cocina en J&G Grill en St. Regis Bal Harbour , Bradley Kilgore abrió su nominado al Premio James Beard Alter . Ubicado en un almacén informal, fresco y sin pretensiones de Wynwood, Alter sirve Three menús de precio fijo de comida basada en ingredientes que esperaría encontrar en un restaurante de alta cocina. Los menús cambian según la temporada e incluyen aspectos destacados como 'lasanette' de camuflaje con un trío de ragú de cordero, parsnipo de leche y miso de semillas de calabaza, o el pato koji ahumado con bayas de primavera, yogur de lima kaffir, col rizada púrpura y almendra marcona. La esposa de Kilgore, Soraya Kilgore, es la pastelera, así que no se pierda su dulce postre 'siete el nido', una delicada combinación de chocolate Araguani, variaciones de pera, abeto joven y castaña.

      Ver el Alter Menú Especial del Restaurante Miami Spice desde 1 de agosto - 30 de septiembre y reserve su reserva hoy.

      223 NW 23rd St., Miami, FL 33127

        Boulud Sud

        El galardonado chef Daniel Boulud ofrece a los comensales de Miami una muestra del Mediterráneo costero en Boulud Sud , trayendo los sabores de la Riviera francesa, España, Italia, Grecia, Marruecos, Túnez, Líbano y Turquía. Comience con platos compartidos al estilo mezze de gazpacho andaluz o shakshuka marroquí con col rizada, queso de cabra y un huevo de gallina escalfado suave. Pase al tagine de pollo de verano, que está hecho para un grupo y se sirve en un tagine muy caliente con cuscús, calabacín, tomate cherry confitado y un 20 + mezcla de especias. Para el postre, no te pierdas el helado de cítricos con loukum de azahar, yogurt chantilly y sorbetes de mango y mandarina, o las magdalenas calientes que siguen a cualquier comida en Boulud Sud .

        Ver el Boulud Sud Menú Especial Miami Spice desde 1 de agosto - 30 de septiembre y reserve su reserva hoy.

        255 Biscayne Boulevard Way, Miami, FL 33131

          Zuma Miami

          Habiendo comenzado en Londres, Zuma es un restaurante de primera categoría con ubicaciones en las ciudades internacionales más populares, incluido Miami. Ubicado dentro del Kimpton EPIC Hotel , este elegante aturdidor japonés combina el sushi más fresco y más codiciado de la ciudad con vistas incomparables de los yates que navegan por el río Miami. Vaya aquí para almuerzos poderosos, bebidas sexy en The Bar , cenas románticas o su popular brunch de champán de fin de semana. Comience con tartar de salmón / atún, seguido de donburi de arroz con trufa con champiñones, huevo de codorniz y verduras japonesas. No te vayas sin probar el homónimo Zuma Nigiri Zushi con pescado de cola amarilla, pepino japonés, sésamo, chile daikon, jengibre y cebollino, y termina con una nota dulce con cremeux de caramelo de chocolate.

          Ver el Zuma Miami Menú especial de especias desde 1 de agosto - 30 de septiembre y reserve su reserva hoy.

          270 Biscayne Blvd. Camino, Miami, FL 33131

            Seaspice

            Sentado justo en el río Miami y accesible en automóvil o yate, Seaspice es donde visitan las celebridades y los mejores de Miami para ver y ser vistos. Al hospedar a todos, desde Dwyane Wade a Michelle Obama, sirve comida mediterránea en una cubierta al aire libre con una sensación sexy de St. Tropez. Comience con el ceviche de salmón de coco o las croquetas de cangrejo real, y continúe con la pizza de gorgonzola, pera y trufa negra o la cazuela de mariscos al horno de leña con langosta de Maine, langostinos gigantes, pescado de mercado, calamares, vieiras en barco, almejas de Florida, hinojo y un caldo dashi almeja. Haga estallar una botella de Veuve y termine la comida con el cremoso de chocolate Guanaja, que está cubierto con una miga de cacao, nieve de "algas" y una mousse de arroz tostado.

            Ver el Seaspice Menú Especial Miami Spice desde 1 de agosto - 30 de septiembre y reserve su reserva hoy.

            422 NW North River Drive, Miami, FL 33128

              Palma de Oro

              Dirigido por el chef francés Gregory Pugin con calificación Michelin, nominado a James Beard Palma de Oro en el Biltmore HotelCoral Gables es uno de los restaurantes más formales del Gran Miami. Los menús de alta cocina francesa cambian según la temporada e incluyen entrantes como el caviar de Oscietra con espuma de papa, huevo, jamón ibérico y gelée de tomate, o foie gras chamuscado con jaca, pimientos rojos, fresas, jengibre y salsa de pato. Para el plato principal, obtenga la pechuga de pato con piña, batatas y bok choy, u opte por vieiras chamuscadas con lentejas verdes crujientes y un fondant de zanahoria. El postre es una especialidad en Francia, así que termine su comida con mousse de chocolate con crocante de praliné, galleta de chocolate, crema de mango y helado de fruta de la pasión con chocolate blanco.

              Ver el Menú Especial Especias Palme d'Or Miami desde 1 de agosto - 30 de septiembre y reserve su reserva hoy.

              1200 Av. Anastasia, Coral Gables , FL 33134

                Swan & Bar Bevy

                La creación del rey de la vida nocturna de Miami, David Grutman, y el ganador del Grammy, Pharrell Williams, Swan & Bar Bevy es uno de los restaurantes más animados de Miami. Swan, el restaurante en la combinación de restaurante-salón, rinde homenaje a la vieja escuela de Miami en tonos pastel con paredes de color rosa, acentos cremosos de ópalo y verde jade, banquetas personalizadas y una barra de herradura respaldada por onyx rosa brillante. Siéntese allí o en el mágico jardín al aire libre y disfrute de la cocina del ganador del premio Top Chef Europe, el chef ejecutivo Jean Imbert. Los platos exclusivos de Swan incluyen 'maíz de maíz' con polenta cremosa, palomitas de maíz y mantequilla marrón; pasta de caviar con caviar Osetra y mantequilla; o un pollo asado con puré de zanahoria al curry, trigo sarraceno y vadouvan. Para el postre, el 'soufflé nutellalizé' es exactamente lo que parece: un soufflé con Nutella casero y helado de mantequilla.

                Ver el Menú especial Swan & Bar Bevy Miami Spice desde 1 de agosto - 30 de septiembre y reserve su reserva hoy.

                90 NE 39th St., Miami, FL 33137

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