Los Hotel mejores restaurantes de Miami

Lobby de Fontainebleau

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Lobby de Fontainebleau

Por Shayne Benowitz

Estos hoteles son un paraíso para los amantes de la comida.

Hay más en los hoteles de Miami que un lugar elegante para pasar la noche. También son el hogar de algunos de los mejores restaurantes de la ciudad. Desde los asadores clásicos hasta las pizzerías informales, estos son nuestros Miami favoritos. Hotel restaurantes

 

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Fontainebleau Miami Beach

Con Three los restaurantes de la firma estelar escondidos dentro de este ícono histórico de MiMo, el Fontainebleau Miami Beach Es un verdadero paraíso para los amantes de la comida. Comenzar con la importación de Londres Hakkasan Sirve la alta cocina cantonesa en un entorno suntuoso o pruebe el legendario plato de espaguetis del famoso chef Scott Conant en Scarpetta . StripSteak by Michael Mina es un restaurante elegante, brillante y de dos niveles dirigido por uno de los chefs más creativos del país. Disfrute de la torre de mariscos de su bar crudo y luego pase a su corte favorito de bistec o pruebe algo diferente como el pastel de langosta. Mina también ha creado un concepto más informal en el resort, el subterráneo Pizza y hamburguesa brasserie . En Fontainebleau hay incluso más destinos informales y de comida rápida para llevar. Tendrás que quedarte un rato para probarlos todos.

    SLS Brickell

    SLS Brickell cuenta con no uno, sino dos chefs ganadores del Premio James Beard al frente de sus exclusivos restaurantes. El talento de cosecha propia Chef Michael Schwartz ha creado su primer concepto italiano con Filia , un homenaje a platos sencillos, basados ​​en ingredientes, como la clásica pasta romana con caccio e pepe, albóndigas y una ensalada César preparada junto a la mesa. El chef de vanguardia español José Andrés creó un nuevo concepto de mariscos en el Hotel con Bazar mar . Deléitese con platos creativos como el pastel de embudo de California hecho con algas, aguacate y cangrejo azul o la almohada de Neptuno hecha con sashimi de atún y atún con pan de aire, rocoto picante y polvo de lechuga de mar, entre muchas otras delicias de fuera de este mundo.

      Faena

      El over-the-top Faena Es un palacio de opulencia, goteando en terciopelo rojo, estampado de leopardo y florituras doradas con arte de maestros contemporáneos. No hay nada sutil en The Place , incluidos sus restaurantes. Los Fuegos de Francis Mallmann Es el sueño de un carnívoro. El legendario grillmaster argentino se especializa en preparaciones a la llama, incluyendo bistec de falda con salsa chimichurri coronada por papas crujientes de dominó. Para una cocina pan-asiática inventiva, haga una reservación en Pao por el chef Paul Qui, ganador del premio James Beard. El plato Unicornio ha ganado estatus de culto, hecho de erizo de mar con pudín de maíz dulce a la parrilla, alioli de sake y chili de arbol. A partir de ahí, opta por cualquier cosa, desde el pato Pekin hasta el pescado asado y el chuletón wagyu, y no te saltes ninguno de sus platos especiales de arroz para compartir.

        Four Seasons Hotel at The Surf Club

        Uno de los hoteles de lujo más nuevos de Miami es Four Seasons Hotel at The Surf Club en Surfside . La propiedad histórica fue una vez el patio de recreo de Frank Sinatra, Elizabeth Taylor y Winston Churchill. El club original ha sido restaurado combinando el glamour de la antigua Florida con la nueva arquitectura moderna de Richard Meier. Ellos tambien han importado Le Sirenuse, Un impresionante restaurante familiar de la costa de Amalfi en Italia. Un verdadero restaurante de alta cocina, se deleitará con delicados crudos, pastas y filetes acompañados por algunos de los mejores servicios de la ciudad.

          los Miami Beach EDITION

          Cuando Jean-Georges Vongerichten está al mando de la Hotel Para el programa de alimentos y bebidas, haga su reserva inmediatamente. A los Miami Beach EDITION enganchar una mesa en Matador Room y disfrute de la interpretación del maestro francés de la comida pan-latina y caribeña, que va desde el guacamole de arveja hasta los tacos de mero negro de Florida y más. Para una experiencia gastronómica más informal, pásate por Mercado justo al lado de la Hotel El lobby de la trufa negra y la pizza fontina, las ensaladas de col rizada, las albóndigas y todo tipo de platos deliciosos.

            The Betsy South Beach

            La betsy South Beach Recientemente renovó su programa de alimentos y bebidas y debutó el informal. Callejón pizzería en un ambiente de moda. El menú sencillo se especializa en una selección de pizzas enfocadas, como el tomate San Marzano con mozzarella, así como deliciosos entrantes como el pargo crudo, las albóndigas y la ensalada de calabacín. Para una opción de comida más fina, LT Steak & Seafood Es un concepto del chef francés Laurent Tourondel. Comience con elementos como calamares crujientes y continúe con su elección de bistec o pargo local.

              Loews Miami Beach Hotel

              Fresh de una renovación multimillonaria, Loews Debutó ofertas de alimentos y bebidas actualizadas. Lure Fishbar es su exclusivo restaurante de alta gama, importado del Soho de Nueva York. El ingenioso menú de mariscos está diseñado con platos que se mezclan y combinan desde crujientes pasteles de arroz con tartar de atún picante hasta un clásico rollo de langosta y un pastel de cangrejo real de Alaska. Además de Hotel es casual Mercado de preston , Loews también lanzó Bar Collins Sirviendo una gran variedad de platos pequeños y pizzas al horno de leña. Miami Joe Coffee Co. es el lugar perfecto para delicias para llevar, desde sándwiches y ensaladas hasta helados caseros. Little Havana .

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