Dónde comer en Miami Beach

Dim Sum en Hakkasan

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Dim Sum en Hakkasan

Por: Shayne Benowitz

Miami Beach técnicamente se extiende desde la punta de South Pointe Park y hasta la calle 87 donde se convierte en Surfside , justo al norte de la North Shore Open Space Park . Nos estamos concentrando en el centro de Miami Beach , la zona justo arriba South Beach que comienza en la calle 23 y se extiende hasta la calle 63. Esta área se ha estado calentando constantemente durante años a medida que se abren nuevos hoteles y restaurantes con algunas de las reservas más populares de la ciudad. Para tener una idea de la acción, sigue leyendo nuestra guía sobre dónde cenar en Miami. Beach zona.

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27 Restaurante en Freehand Miami

27 Restaurante y Bar está escondido en una casa de dos pisos en la parte trasera del Freehand Miami hotel y hostal donde el popular Broken Shaker También se encuentra el bar de cócteles. Los propietarios Elad Zvi y Gabriel Orta han creado un restaurante inspirado en Miami y su crisol de culturas, desde el shakshuka judío-israelí (un plato de sartén de huevo hecho con tomates a fuego lento) hasta la fuente de arepa sudamericana. El ambiente es hogareño y ecléctico, con adornos en las paredes y mesas de picnic comunitarias en el exterior. Después de la cena, sube al bar para disfrutar de algunos de los cócteles más creativos de Miami.

    La forja

    Habiendo sido uno de los restaurantes más reconocidos y aclamados de Miami Beach por décadas, La forja Restaurante y Wine Bar continúa atrayendo a una clientela adinerada con un gusto por lo divino. El propietario Shareef Malnik teje una combinación artística de comida, vino, diseño de interiores y entretenimiento en un viaje culinario. No es de extrañar que The Forge sea un lugar popular para celebrar ocasiones especiales. Si bien el menú tiende a evolucionar con las estaciones, siempre podrá disfrutar de un filete mignon perfectamente sellado con la mezcla de especias de The Forge y opciones frescas del mar, como las garras de cangrejo de piedra de Florida y la langosta de Maine. Combínalo todo con una mezcla vintage o champán de la bodega de renombre mundial del restaurante.

      Nobu en Nobu Hotel

      A Nobu Miami , el famoso chef Nobu Matsuhisa lleva el sushi a lo sublime. El chef fusiona la comida japonesa y peruana en un ambiente de lujo, atrayendo a un grupo de celebridades y jetsetters. Y ahora, los verdaderos devotos de Nobu pueden incluso pasar la noche. El restaurante se encuentra dentro de su hotel homónimo creado en asociación con Robert DeNiro y diseñado por David Rockwell. El plato característico del chef, su bacalao negro en miso, es una preparación tradicional japonesa con un toque de dulzura. No te puedes equivocar con la tempura de camarones de roca servida con un trío de salsas, hamachi con jalapeño y arroz crujiente.

        Cecconi's en Soho Beach Casa

        Escondido en las excavaciones elegantes y en mal estado de Soho Beach Casa, Cecconi es un encantador restaurante italiano ubicado en un patio al aire libre con espuma de mar y pisos de baldosas a rayas color crema y enrejados con hiedra. Con asientos cómodos, vigas de madera y luces centelleantes flotando en la parte superior, es un destino romántico para el desayuno, el almuerzo o la cena. No puedes equivocarte con artículos como las flores de calabacín, las truchas y las pizettes de queso de cabra, la burrata hecha a mano y el cavatelli de cordero con cordero.

          Fontainebleau

          Cuando se trata de cenar en Mid- Beach , no puedes pasar por alto lo fabuloso Fontainebleau . Diseñado por el maestro moderno de Miami Morris Lapidus en 1954 , el hotel conserva su glamour de mediados de siglo con pisos de baldosas de mármol originales y lámparas de araña en cascada de Ai WeiWei en el vestíbulo. Es el sueño de un entusiasta con una docena de restaurantes que incluyen tres joyas de la corona.: Hakkasan , la alta importación cantonesa de Londres; Stripsteak por Michael Mina , para otras chuletas mundanas; y Scarpetta by Scott Conant , por buena comida italiana. Elige tu sabor y haz tus reservas. ¡Simplemente no te puedes equivocar!

            The Jim & Neesie en Generator

            Ubicado en el vestíbulo de la Generador , Jim y Neesie tiene todos los adornos de una cadera, local Miami Beach restaurante con luces colgantes en forma de botellas de vino, banquetas azules con mechones y pisos de baldosas geométricas. Deléitese con platos modernos como la ensalada de col rizada, la pasta cacio e pepe, el romanesco carbonizado o un filete a la plancha de ocho onzas con salsa de trufa. También hay un menú de cervezas locales y cócteles como el Mezcal Paloma que están completamente en casa en Miami Beach Los climas tropicales.

              Los Fuegos de Francis Mallmann en Faena

              los Faena Hotel Miami Beach es el hogar de una escena gastronómica al rojo vivo, literalmente. Los fuegos es el primer puesto avanzado norteamericano del legendario chef argentino y asado asador Francis Mallmann. Cascada en un exuberante estampado de tigre y rojo, el comedor con motas doradas es todo lujo. También hay un amplio patio al aire libre y un bar donde el chef literalmente cocina con llamas en una cocina abierta. La mejor costilla "a la parilla" es suficiente para hacer realidad los sueños más salvajes de cualquier carnívoro.

                Matador Room en el Miami Beach EDITION

                Ubicado dentro del Miami Beach EDITION hotel, Matador Room es un concepto del famoso chef Jean-Georges Vongerichten. El menú está influenciado por la cocina española, caribeña y sudamericana y se encuentra dentro de un suntuoso comedor hundido con un patio al aire libre igualmente acogedor adornado con enredaderas y plantas colgantes con vista a la piscina. Los platos destacados en el menú ecléctico incluyen guacamole de guisantes dulces, trufa negra y pizza de queso fontina, tacos crujientes de mero y langosta de Maine con mantequilla de chile ahumado. También puede disfrutar de cócteles en Matador Bar o una experiencia gastronómica más informal, también de Vongerichten, en Market.

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