Nuevos bares interesantes para visitar en Miami

La vida nocturna de Miami nunca se detiene (y su escena de bares tampoco). Desde glamorosos salones frente al mar y animadas azoteas hasta íntimos bares de cócteles y locales de música históricos que han renacido, siempre hay un nuevo lugar repleto de bebidas para experimentar el gusto en constante evolución de Miami por los cócteles y el ambiente general.

Ya sea que busques clásicos impecablemente elaborados, una coctelería innovadora o un lugar donde la música importa tanto como lo que hay en tu vaso, estos nuevos bares en Miami merecen un lugar en tu radar. 

The Living Room de Cipriani

Cipriani amplía su presencia en Miami con The Living Room by Cipriani , un destino íntimo nocturno ubicado debajo de Cipriani en Brickell .  

Mitad elegante salón y mitad espacio de reunión después del anochecer, este refinado recién llegado combina la atemporal hospitalidad italiana con un distintivo sentido del glamour de Miami. El diseño se inclina hacia el Art Decó italiano, con paredes de nogal lacado, detalles de bronce, alfombras con ricos estampados y dos impresionantes barras acentuadas con iluminación de cristal de Murano.  

El menú presenta los clásicos de Cipriani, desde el icónico Bellini hasta Carpaccio alla Cipriani, Tagliolini al horno y Risotto alla Primavera, junto con cócteles elaborados por expertos.  

Los DJ pinchan todas las noches a partir de 22 h , lo que le da al espacio una energía animada pero nunca caótica. Está previsto que a principios 2026 se abra una amplia terraza con vistas a la bahía de Biscayne, lo que promete convertirlo en uno de los bares más codiciados de Brickell.

Pub de Churchill

Después de una pausa de cinco años, el legendario Churchill's Pub en Little Haiti ha reabierto, dándole nueva vida a una de las instituciones de música en vivo más importantes de Miami.  

Fundado en 1979 , Churchill's ha albergado más de 20.000 actuaciones a lo largo de las décadas y sigue siendo una piedra angular de la escena musical alternativa de la ciudad. Su reapertura preserva el encanto sencillo y sobrio del lugar y al mismo tiempo lo restablece como un centro para espectáculos en vivo, DJ y reuniones comunitarias.  

En una ciudad que busca constantemente lo nuevo, el regreso de Churchill es un recordatorio de que algunos de los mejores bares de Miami son aquellos que tienen historia, corazón y seguidores leales.

Bar de cócteles Mi Chini

Escondido justo detrás de Phuc Yea , Mi Chini Cocktail Bar es un salón secreto abierto hasta altas horas de la noche donde el alma latina se combina con el estilo asiático.  

Diseñado como un escape inmersivo, el espacio íntimo combina iluminación tenue, acentos de neón y exuberante vegetación con una banda sonora cuidadosamente seleccionada que abarca salsa vieja, hip hop de la época dorada, disco, R&B y deep house.  

El programa de cócteles es atrevido y expresivo, con versiones de clásicos infusionados con ingredientes como pandan, yuzu, lichi y maracuyá.  

El menú de bocados para compartir, que incluye tiras de pollo con caviar, chorizo y morcilla y bao de tofu, está diseñado para combinar con el ambiente enérgico y coqueto del lugar.  

La programación musical está curada por el artista ganador del premio Grammy Gamal “LunchMoney” Lewis, cuyas raíces en Miami y currículum global aportan un sonido profundamente local pero internacional al espacio.  

Mi Chini es un bar de cócteles con una experiencia construida alrededor de la cultura, el ritmo y la conexión.

La habitación de Mae 

Mae's Room es el nuevo bar de cócteles de Coconut Grove y ofrece una alternativa más refinada a la escena de bares del barrio, con gran presencia de bares de mala muerte.  

Ubicado en el patio detrás de Chug's Diner , este bar íntimo ofrece cabinas iluminadas con velas, asientos lujosos y un menú de cócteles con bebidas espirituosas hechos para beber en serio. Espere clásicos como penicilinas, Negronis con absenta y martinis helados, todos ejecutados con precisión.  

La barra proviene de Ariete Hospitality Group en asociación con Mae's Group, con el aclamado bartender Tom Lasher-Walker a la cabeza del programa. El resultado es un espacio que se siente atemporal pero fresco, e igualmente adecuado para una cita nocturna o una velada relajada con amigos.

Azotea Amazónica

Muy por encima de Brickell, el recién inaugurado Amazónico Rooftop ofrece un escape nocturno y exuberante inspirado en la energía de la selva tropical.

Diseñada por Lázaro Rosa Violán, la azotea al aire libre combina una arquitectura audaz con vegetación tropical, anclada por el espectacular Peacock Bar y una cabina de DJ con luces LED.  

La carta de cócteles destaca ingredientes exóticos y licores raros, entre los que destacan el Amazonegroni, la Sangría Blanca, el Palomito picante y el Peacock Spritz, que se sirve en una extravagante copa de pavo real. 

Bocados ligeros, como tartar de atún toro con caviar y hamburguesas de picanha medianoche, completan la experiencia.  

Con música seleccionada, energía nocturna y vistas panorámicas de la ciudad, Amazónico Rooftop se está ganando rápidamente su lugar entre los mejores bares en azoteas de Miami.

Mano derecha Miami 

Right Hand Miami es el nuevo bar de cócteles íntimo ubicado en el centro de Miami dentro del antiguo espacio Margot Wine Bar. Tiene un ambiente elegante y atmosférico que es perfecto para primeras citas y copas por la noche.  

El bar se inclina hacia un enfoque de “granja a bar” con cócteles artesanales que se sienten bien pensados y refinados: piense en acentos frescos de caña de azúcar e inspiraciones de temporada que elevan las recetas clásicas. 

Si bien el enfoque está en bebidas mixtas creativas, el interior acogedor con iluminación tenue y energía relajada lo convierte en uno de los bares destacados de Miami para tomar bebidas antes de la cena o una copa nocturna relajada.