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Por: Jennifer agress

Gran Miami y Miami Beach llegó elegantemente tarde a la fiesta de la cerveza artesanal, pero el destino definitivamente se ha puesto al día en la última década. Hoy en día, los conocedores de la cerveza se dirigen a Miami para encontrar maestros cerveceros que producen de todo, desde cervezas clásicas e IPA hasta cervezas más creativas inspiradas en los sabores de los trópicos y subtrópicos. ¿Antojo de una fría? Eche un vistazo a algunas de nuestras cervecerías y microcervecerías favoritas de Miami, y descubra lo que saboreará a continuación.

Abbey Brewing Company, Miami Beach

Abierto desde 1995 , Abbey Brewing Co. es Miami Beach 's cervecería más antigua. Este hoyo en la pared es un clásico bar de buceo completo con tablero de dardos y mesas de billar. Fundado por el maestro cervecero Raymond Rigazio, este lugar ultra informal ofrece una mezcla de cervezas europeas importadas, cervezas trapenses difíciles de encontrar y vinos de cebada, más de 150 bourbons y, por supuesto, las cervezas originales de Abbey Brewing Co. 1115 calle 16, Miami Beach , Florida 33139

interiorismo la tropical
Beba cervezas en una taberna de inspiración cubana, foto de Cerveceria La Tropical

Cervecería La Tropical, Wynwood

Una versión moderna de la cervecería más antigua de Cuba, Cervecería La Tropical es una taberna, restaurante y cervecería al aire libre de inspiración cubana en wynwood . Vientre hasta The Bar para pedir el buque insignia La Original Ámbar Lager, o transportarse a Cuba mientras toma un sorbo y pasea por el jardín y admira los vibrantes murales de pintores locales. Solo la comida es una razón para ir, ya que la cocina está a cargo de los amados restauradores de Miami Cindy Hutson y Delius Shirley. 42 NE 25th St., Miami, Florida 33137

J. Wakefield Brewing
Disfruta de cervezas elaboradas con frutas locales.

J. Wakefield Brewing, Wynwood

Si alguna vez has oído hablar de "ese bar de Star Wars en Wynwood", Elaboración de cerveza J. Wakefield es The Place . Nombrado en honor a su dueño, el maestro cervecero Johnathan Wakefield, este lugar frecuentado sirve de todo, desde sours e IPA hasta cervezas estilo Florida Weisse elaboradas con frutas, tés, licores y especias locales. Es difícil decir qué llamará más tu atención: El Jefe Hefeweizen con infusión de coco, el mural de Star Wars de pared a pared o el jardín con temática del Imperio. 120 Calle 24 del noroeste, Miami, Florida 33127

Lincoln's Beard Brewing Co., Miami

Si bien muchas cervecerías de Miami se encuentran en Wynwood, Lincoln's Beard Brewing Co. se ha hecho un nombre en Bird Road Arts District, una colección de almacenes cerca sur de miami y Westchester . Este espacio industrial yuxtapone conductos expuestos con una sensación hogareña y vintage, rindiendo homenaje a "Honest Abe" tanto con su nombre como con los miles de centavos pegados a su techo. Los amantes de la cerveza encontrarán aquí algunas de las cervezas propias de Lincoln's Beard, como Morning Glory Blonde Ale y Old News Pilsner, así como vino y "bebidas para invitados" de otras cervecerías de Miami. 7360 Calle 41 del suroeste, Miami, Florida 33155

Compañía cervecera Lost City, North Miami

Para una variedad de excelentes cervezas en un entorno rústico, pruebe Compañía cervecera de la ciudad perdida en norte de miami , fundado por Diego Escobar, ex propietario del Abraxas Lounge en Miami Beach . Diríjase a su sala de degustación, cariñosamente llamada Abraxas Bar en Lost City, y pruebe de todo, desde cervezas tradicionales hasta una cerveza negra que sabe a flan, una cerveza rubia de hierba de limón y una saison al estilo belga con flores de hibisco. 12207 NE 13th Court, Miami del Norte, FL 33161

El tanque
Prueba una de las cervezas inspiradas en Miami en The Tank Brewing Co.

The Tank Brewing Co. , Doral

Ocupando una cervecería y taberna de 25,000 pies cuadrados en las afueras de Doral , The Tank Brewing Co. impulsa lo que llama "innovación líquida". Hay 16 Cervezas artesanales de barril inspiradas en Miami, que incluyen trigo estilo belga La Finca Miami, Freedom Tower amber ale, Playita Pils, El Farito IPA y más. Espere un ambiente industrial divertido aquí, con techos altos, conductos expuestos y juegos clásicos como cornhole, dominó, cartas y Jenga de tamaño natural. 5100 NW 72nd Ave., Bahía A1, Miami, FL 33166

Tripping Animals Brewing Co., Doral

Érase una vez, cuatro amigos comenzaron a elaborar cerveza en su garaje en Venezuela. Siete años después, después de visitar cervecerías de todo el mundo, abrieron una propia en el área de Miami. Inspirada en ese subidón inicial de crear con amigos, la Doral -basado Tripping Animals Brewing Co. es un lugar para pasar el rato, escuchar música, ponerse artístico, jugar al billar o al ping-pong y, por supuesto, beber cerveza. En esta cervecería creativa, espere cervezas únicas como la cerveza "smoothie" She Is My Cherry Pie o una fondue sour de chocolate y naranja. 2685 Avenida 105 del noroeste, Doral , Florida 33172

Brewing Co. sin marca, Hialeah

de hialeah primera cervecería artesanal, Compañía cervecera sin marca. , es uno de los mejores de Miami. Iniciado por el tejano Zachary Swanson, el nombre es un guiño a su difunto tatarabuelo, un inconformista de Texas que desafió la tradición al negarse a marcar cualquiera de sus 400 + ganado. Siéntese en una silla de metal en la taberna elegante pero industrial y pida una Hazy pale ale con lúpulo seco, una Guava Wheat o una Champagne Room hard seltzer. Acompañe su selección de cerveza artesanal con un sándwich de pechuga, tacos de puerco desmenuzado y nachos ahumados de The Smokehouse, y se sentirá como un inconformista en poco tiempo. 1395 E. 11th Ave., Hialeah, Florida 33010

Veza Sur
Encuentra cervezas refrescantes diseñadas para el clima de Miami en Veza Sur

VEZA SUR Brewing Co., Wynwood

Ubicado en un entorno tropical interior y exterior con un bar de madera flotante recuperada, una biblioteca real, arte de grafiti y coloridos asientos al aire libre rodeados de robles botoncillos, VEZA SUR Brewing Co. quiere que te quedes un rato. Parte de la cartera de Anheuser-Busch InBev, con raíces claramente latinas, el nombre “Veza Sur” proviene de la palabra española para “cerveza”, cerveza , y "sur", sur . Estas cervezas están diseñadas para el clima cálido de Miami, así que espere cervezas artesanales, IPA, sour y un “Chopp” brasileño en refrescantes sabores de fresa, guayaba y mango. 55 NW 25th St., Miami, FL 33127

Grifo Wynwood Brewing Co
No te pierdas la taberna de Wynwood Brewing Company

Compañía cervecera Wynwood, Wynwood

La primera cervecería artesanal del City of Miami , Compañía cervecera Wynwood se lanzó con el objetivo de presentar a los bebedores de cerveza las cervezas locales. Dirigida por un dúo de padre e hijo e inspirada por su pasión por su herencia puertorriqueña y el arte del vecindario de Wynwood, esta cervecería tiene más de 18 cervezas de barril, cada una de las cuales es una "obra de arte en un vaso". Dirígete a la taberna, toma una silla de cuero marrón en una de sus mesas de barriles de cerveza y prueba algunas de sus mejores. Las opciones de elaboración cambian con las estaciones aquí, pero un puñado está disponible durante todo el año, como el buque insignia La Rubia Blonde Ale, Laces IPA, el galardonado Pop's Porter, Lock On Dry-Hopped Lager y el Padre Francisco Belga- Estilo Golden Ale. 565 Calle 24 del noroeste, Miami, Florida 33127

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