Concurso Mejor Pastelería Milhojas
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Un concurso de repostería pone de relieve la precisión y el arte que hay detrás de uno de los postres más emblemáticos de Francia en un local frente al mar con vistas a la Bahía de Biscayne. El concurso al mejor pastel de milhojas tendrá lugar el martes 16 de abril en Pamplemousse On the Bay, reuniendo a pasteleros profesionales para presentar sus interpretaciones de este clásico postre de capas. El evento es presentado por la sección de Florida de la Asociación Franco-Estadounidense de Artesanía y Oficios (FAACT).
Los comensales tendrán la oportunidad de degustar una variedad de creaciones de milhojas mientras observan cómo los chefs abordan la técnica, el sabor y la presentación. Un jurado evaluará cada propuesta, otorgando reconocimientos por la calidad de la elaboración según múltiples criterios.
Celebrada en un ambiente íntimo, la velada también ofrece la oportunidad de conocer a los chefs participantes e interactuar con otras personas interesadas en las artes culinarias. A su llegada, se le ofrecerá una copa de vino espumoso de cortesía.
