Cata de Trufa de Invierno
Este evento ha pasado.
Experimente la riqueza terrosa de un preciado manjar de temporada preparado a través de técnicas culinarias francesas clásicas. La experiencia de cata de trufas de invierno tendrá lugar el viernes, 21 de febrero en Bouchon Bistro, a partir de las 18:30 h con una recepción de bienvenida en el Jardín Bouchon.
El chef de cocina Garrett Rochowiak ha elaborado un Three Menú de 2 platos que muestra el carácter distintivo de las trufas de invierno. La velada continúa con una cena comunitaria en el íntimo Bocuse Room, donde los invitados podrán disfrutar de Gnocchi de Pommes de Terre, Snake River Farms Eye of the Rib y Profiteroles de trufa negra.
Este evento gastronómico especial ofrece una exploración curada de la cocina francesa realzada con trufa en el ambiente agradable de una mesa compartida. El cupo es limitado.
