Incendio patrimonial: Whisky y Fuego
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Una velada en The Biltmore Hotel se centra en la cocina al fuego y en una amplia variedad de degustaciones de whisky, creando un entorno de degustación itinerante moldeado por sabores regionales y colaboración culinaria. El programa reúne a chefs aclamados, granjas locales y destiladores para una experiencia multisensorial construida en torno a la llama y la artesanía.
Heritage Fire: Whiskey & Fuego se llevará a cabo el domingo, 14 de diciembre . Presentado por Whiskies of the World y Heritage Fire, el evento cuenta con más de 20 chefs participantes que preparan platos al fuego junto con más de 50 socios de whisky. La alineación de chefs incluye a Giorgio Rapicavoli de Luca Osteria y Eating House , Eileen Andrade de Amelia's 1931 , Jeff Bud de Apocalypse BBQ y Cesar Zapata de Phuc Yea , lo que refleja la profundidad de la comunidad culinaria de Miami. Los huéspedes pueden explorar una variedad de degustaciones, ver demostraciones de chefs y votar por su bocado favorito. Una actuación en directo de Spam Allstars añade ambiente al ambiente.
Organizado en The Biltmore Hotel , el encuentro ofrece un formato integral que fomenta el deambular, el degustar y la conversación. Abierto solo para huéspedes 21 o más, el evento resalta la intersección de la técnica culinaria y la tradición destilada en un entorno conocido por su arquitectura histórica y ambiente al aire libre.
