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Por: Shayne Benowitz

Después de contemplar todas las increíbles obras de arte en Art Basel Miami Beach 2021 , tendrá que tomar un descanso y repostar con una deliciosa comida. En Miami Beach , puede hacerlo con estilo en uno de los muchos restaurantes fantásticos cerca del Miami Beach Convention Center , donde se lleva a cabo Art Basel. Siga leyendo para conocer algunos de nuestros favoritos, ¡y disfrútelo!

Interior de madera de Time Out Market
Prueba un poco de todo en Time Out Market

Mercado fuera del tiempo

Para una muestra de Miami curada por una revista que marca tendencias con el mismo nombre, diríjase a Mercado de tiempo fuera cerca Lincoln Road . Está a solo un par de cuadras del centro de convenciones y promete más de 20 vendedores bajo el mismo techo para tentar a todos en su grupo. Hunda sus dientes en la hamburguesa característica de Kush, mastique pizza de Square Pie City o pruebe las croquetas de The Local Cuban en un ambiente informal y agradable. El mercado está anclado por un bar de cócteles y vinos, y hay muchas opciones para terminar su comida con una nota dulce, como el helado Azucar de Little Havana .

Chotto Matte entrada de la puerta principal única
Ingresar Chotto Matte para una experiencia gastronómica elegante

Chotto Matte

Un aturdidor peruano dentro del 1111 Edificio en el extremo occidental de Lincoln Road, Chotto Matte es una parada elegante para comer durante Art Basel Miami Beach 2021 . Una importación de Londres con interiores del renombrado arquitecto paisajista de Miami Raymond Jungles, el espacioso comedor tiene un motivo subtropical salvaje. Deléitese con las selecciones de su barra de sushi y su robata grill. No te saltes el ceviche elaborado con branzino, el bacalao de bacalao negro o la chuleta de cordero adobada con miso de chile peruano. Si no está seguro de por dónde empezar, el menú de degustación siempre es un buen lugar.

Chef de sushi preparando platos
Experimente sushi ingeniosamente preparado en Blue Ribbon Sushi Bar

Blue Ribbon Sushi Bar & Grill

Blue Ribbon Sushi Bar & Grill está ambientado dentro de lo chic Plymouth Hotel justo al lado de Collins Park cerca The Bass , donde se encuentra el Sector Público de Art Basel. Visite el elegante hotel boutique y ordene de las selecciones de sushi y omakase súper frescos. No se salte el pollo frito, que se ha ganado un culto. El elegante comedor cuenta con mesas de madera noble y banquetas tapizadas en azul y rojo suaves para un ambiente Zen minimalista, y hay un amplio patio al aire libre con vista a la piscina del patio. El tiki bar interior forrado de bambú es también un lugar animado para disfrutar de cócteles especiales combinados con sushi.

Madera oscura y cuadros vintage enmarcados en Dolce Italian Restaurant el comedor
Encuentra pastas caseras en Dolce Italian Restaurant

Dolce en Gale South Beach

Ubicado dentro del Vendaval Hotel en Collins Avenue y a solo una cuadra del centro de convenciones, Dolce es un restaurante italiano íntimo y con poca luz con un sutil motivo náutico. Ya sea el spaghetti al pomodoro con albóndigas o el ricotta cavatelli con ragu de cordero colorado y rabe de brócoli, las pastas caseras son impecables. No te puedes equivocar con su selección de pizzas, como el San Daniele con jamón. Combine su comida con un cóctel clásico preparado por talentosos mixólogos o examine la excelente carta de vinos.

Comida presentada dentro de coco sobre hielo.
Los sabores españoles cobran vida en The Bazaar

El bazar de jose andres en SLS South Beach

Para una noche de tapas españolas de vanguardia bajo una fantástica lámpara de araña con incrustaciones de conchas marinas de Philippe Starck, The Bazaar by José Andrés a SLS South Beach es uno de los KIND destino. Con una versión moderna y divertida de la cocina tradicional española, los platos favoritos incluyen las patatas bravas, las croquetas y el pa amb tomàquet (pan de tomate) al estilo catalán. La oda de Andrés a Miami es su versión del sándwich cubano, preparado en una masa más ligera que el aire con mostaza de Dijon, espuma de queso suizo y jamón ibérico. Los cócteles se inspiran en la gastronomía molecular, con margaritas de aire salado y caipirinhas de nitrógeno líquido. Con tanto arte infundido en la comida y el diseño, es una parada natural durante Art Basel Miami Beach 2021 .

Marcas de parrilla en dorada y limón enteros
Tratar Lure Fishbar dorade a la parrilla delicioso

Lure Fishbar en Loews Miami Beach

Ubicado dentro del Loews Miami Beach Hotel 's la histórica torre St. Moritz, a solo unas cuadras del centro de convenciones, Lure Fishbar 's La decoración náutica elegante y el enfoque moderno de los mariscos lo convierten en un entorno encantador durante Art Basel. Miami Beach 2021 . Pruebe aperitivos creativos como los huevos rellenos con caviar o los crujientes pasteles de arroz con atún picante, así como rollos de sushi y ensaladas. La pasta bucatini con langosta escalfada en mantequilla es una opción suntuosa, y hay una hamburguesa galardonada en el menú para aquellos que no están de humor para mariscos.

Cocktatil Yardbird cubierto con ají rojo y hojas de menta
No te pierdas los cócteles creativos de Yardbird

Yardbird Southern Table & Bar

Un toque exclusivo en la cocina sureña de la casa, Yardbird Southern Table & Bar Está ubicado a solo un par de cuadras al sur del centro de convenciones. Celebrando su décimo aniversario este año, este South Beach hotspot se ha fortalecido desde el momento en que abrió sus puertas. Comience con el BLT de tomate verde frito con panceta de cerdo ahumada en casa y queso pimiento, luego continúe con el pollo y waffles con sandía. Ya sea que se trate de un almuerzo, brunch o cena, el camarón y la sémola siempre son una buena idea. Para aquellos que disfrutan de su bourbon, el menú de cócteles de Yardbird destaca este espíritu.

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