Ya sea que se hospede en Miami Beach o en el área continental de Miami, seguramente tendrá apetito mientras disfruta de las enormes exposiciones de arte en Art Basel Miami Beach. Después de disfrutar de todo el arte, estos son algunos de los mejores restaurantes que querrás visitar. Y como bonificación, todos están bastante cerca del Miami Beach Convention Center en South Beach, donde tiene lugar el espectáculo.

Interior del restaurante Aviv — Cene un cremoso hummus y halloumi baklava en AVIV

El sabor de Israel en AVIV

Dirígete a 1 Hotel South Beach, donde el chef Mike Solomonov, ganador del premio James Beard, ha vuelto a Miami en AVIV. El menú está repleto de platos que combinan la tradición israelí con los sabores modernos de Tel Aviv y el estilo de Miami. Para aprovechar al máximo tu experiencia, opta por el menú de degustación de Tayim. Comenzará con la salatim (una variedad de salsas y verduras encurtidas) y una selección de mezze antes de continuar con su plato principal elegido con arroz y ensalada y luego postre. Es ideal para grupos grandes que tienen hambre después de un gratificante día de disfrutar del arte.

La comida se une al arte en Japón

Los amantes del arte que comen en Japón, ubicado en el hotel The Setai Miami Beach, y eligen comer en el interior pueden disfrutar del diseño estéticamente agradable que entrelaza a la perfección las técnicas tradicionales de fabricación japonesa con paletas de colores ricos y apagados y un simbolismo auténtico. O siéntate en el patio, donde encontrarás murales pintados a mano. El menú de la cocina japonesa contemporánea incluye sushi, bistecs curados en seco, incluido un solomillo Wagyu, y el bacalao negro de miso con jengibre encurtido. También hay entretenimiento en vivo algunas noches.

Filet mignon con caviar, servido en COTE — Saboree la decadencia del galardonado menú de COTE

Bistec con estrellas MICHELIN en COTE Miami

Si te vas a alojar en tierra firme, o simplemente quieres disfrutar de excelentes bistecs, dirígete a COTE Miami en el Miami Design District. Este restaurante coreano de carnes, galardonado con el premio MICHELIN, tiene una entrada espectacular y elegante iluminada con neón rosa intenso que conduce a un comedor elegante e íntimo. El banquete del carnicero siempre es un pedido sólido. Cuenta con verduras encurtidas ban-chan, souffles de huevo, dos guisos de arroz y una selección de carne de primera calidad junto con guarniciones coreanas. También hay un bistec omakase por $225 USD por persona. Además, a menudo hay opciones de menú especiales disponibles solo durante Art Basel Miami Beach.

Fresh Cangrejos de piedra con guarniciones exclusivas en Joe's Stone Crab — Disfrute de la mejor experiencia de mariscos de Miami en Joe's Stone Crab

La icónica cena de Miami en Joe’s

Ninguna visita a Miami está completa sin un viaje a Joe’s Stone Crab, el restaurante más icónico y antiguo del destino. En esta institución de South Beach, te sentarás en una mesa blanca cubierta de manteles mientras los camareros experimentados te ayudan a hacer el pedido perfecto (que normalmente son cangrejos de piedra con acompañamientos de papas marrones con hash y espinacas cremosas y, de postre, tarta de lima). El pollo frito es una de las mejores y más deliciosas ofertas que encontrarás en cualquier lugar y, como estás de visita durante Art Basel Miami Beach, tienes suerte: La temporada de cangrejos de piedra ya está en marcha. Más buenas noticias: Después de años de estar solo en el hotel, Joe’s ahora acepta reservas con hasta 14 días de anticipación.

Selección de makis en MILA una variedad de diferentes rollos de sushi, o makis — Disfrute del romance y las impresionantes vistas en MILA

La experiencia Art Basel en MILA

MILA, un lugar de moda en la azotea de Lincoln Road en South Beach, es uno de los restaurantes más vistos del destino, y eso se intensifica aún más durante Art Basel Miami Beach. MILA a menudo organiza cenas de colaboración especiales y residencias de artistas, y siempre ofrece entretenimiento en vivo, como bailarines de fuego y DJ. Dos veces por noche durante la Semana del Arte de Miami, 1 de diciembre-7, MILA Omakase ofrecerá un menú de 12 platos de omakase a cargo del chef Michaël Michaelidis, galardonado con el premio MICHELIN, por 280 USD por persona. Después de cenar, diríjase al elegante lounge del segundo piso, perfecto para tomar una copa y bailar toda la noche.

Rollo de langosta en Le Jardinier — Saboree platos de temporada en Le Jardinier

Obras de arte culinarias en Le Jardinier

Si buscas una comida con un plato tan perfecto, podría ser una obra de arte por sí sola, dirígete a Le Jardinier en el Miami Design District. Aunque este restaurante con estrella MICHELIN está centrado en las verduras, hay muchas opciones de carne, pescado y pollo para mantener satisfechos a todos. Cada plato es colorido y se presenta meticulosamente, hasta las microverduras de temporada utilizadas para decorar varios platos. Desde un ceviche de cobia hasta un veloute de guisantes verdes con espárragos, pistachos tostados y una mágica crema cítrica fresca, la experiencia en Le Jardinier es especial de principio a fin.

Variedad de platos dispuestos elegantemente en una mesa en Uchiko — Sumérgete en los sabores atrevidos de Uchiko

Sushi creativo en Uchiko Miami Beach

Ubicado en el vecindario Sunset Harbour de South Beach, Uchiko Miami Beach es la hermana pequeña del chef galardonado con el premio James Beard, Tyson Cole’s Uchi Miami. Sirve versiones creativas del sushi (asegúrate de echar un vistazo a los especiales diarios que son obras de arte por derecho propio), Uchiko tiene acogedores stands perfectos para cenas después del arte y un bar largo donde puedes pasar por la hora feliz: un menú de degustación de siete platos para dos. El menú también cuenta con cajas de sushi para llevar, ideales para cualquiera que desee disfrutar de una excelente comida para llevar.

Variedad de platos de Motek — Dale sabor a tu semana con un almuerzo o cena en Motek

Comida mediterránea en Motek

Si bien tiene varias ubicaciones en Miami, el Motek en el corazón del vecindario South of Fifth de Miami Beach se encuentra convenientemente a menos de unos kilómetros del Miami Beach Convention Center. Con mesas grandes y un hermoso patio al aire libre, este restaurante de estilo mediterráneo es ideal para grupos grandes y comidas familiares. Comience con mezzes fríos y calientes, como babaganoush, queso feta griego picante y costillas de harissa, antes de pasar a platos más grandes, como chuletas de cordero, schnitzel de pollo y branzino entero. Motek, que sirve brunch, almuerzo y cena, es una opción deliciosa a cualquier hora del día. La ubicación de Mid Beach en 2701 Collins Avenue está aún más cerca de Art Basel.

Plato de erizo de mar servido en Pao por Paul Qui — Descubra los refinados sabores costeros en Pao by Paul Qui

Raros placeres culinarios en Pao by Paul Qui

Verás un montón de arte maravilloso dentro del hotel Faena Miami Beach de camino a Pao by Paul Qui, pero cuando entres en el restaurante, te dirigirás directamente a la estatua de tamaño real de un unicornio en el centro del comedor. La comida de esta belleza de Mid Beach también es una obra de arte. El menú de fusión asiática combina sabores filipinos, españoles, japoneses y franceses, con platos únicos como pollo frito con salsa de chile dulce, ketchup de plátano asado, jalapeño y hierbas tailandesas y langostinos tigre con berenjena y salsa macha.

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