Descubra Miami con ATL Foodies

Conozca a Adam McCabe y Cole Robbins, el dúo dinámico detrás de la sensación digital de Instagram @atlfoodiesofficial , que cuenta con más de 170.000 seguidores apasionados y entusiastas de la comida. Con base en Atlanta, estos dos no son simplemente amantes de la comida promedio: son aficionados a los viajes de lujo y conocedores de las delicias culinarias.

Adam y Cole visitaron recientemente el Gran Miami y Miami Beach . Desde saborear platos deliciosos hasta explorar la perspectiva LGBTQ+ del paisaje cultural de Miami, Adam está aquí para compartir sus consejos y experiencias de primera mano.

¿Qué te atrajo de visitar Miami?

Llegamos a Miami a mediados de febrero. Estábamos buscando un destino fácil al que escapar; y como somos grandes amantes de la comida, Miami estaba en nuestra lista de visitas porque hay muy buena comida. Scene en la ciudad. También buscábamos visitar un lugar que tuviera Beach y acceso al agua. Miami era la combinación perfecta de todo lo que queríamos. Era la oportunidad perfecta para ir a un lugar un poco más soleado, tropical y agradable.

¿Qué hace que Miami sea un gran destino gastronómico?

Creo que tener una comida diversa. Scene Es algo que es importante para nosotros: nos llama la atención. Las experiencias gastronómicas únicas son como un premio gordo para nosotros, así que un ejemplo de ello fue cuando hicimos el Little Havana tour culinario ofrecido por Miami Culinary Tours . La gira ofreció un poco de historia. Aprendimos sobre Miami y Little Havana y pudimos probar buena comida que probablemente no hubiéramos probado por nuestra cuenta. Quiero decir, tenemos restaurantes cubanos en Atlanta, pero no hay lugar como Little Havana para tener la comida más auténtica.

La Guía MICHELIN reconoció recientemente los restaurantes de Miami y la calidad de la comida en la ciudad, así que eso es otra cosa que nos atrajo. Nos encanta visitar los restaurantes recomendados por MICHELIN en cualquier ciudad, pero Miami es donde la gente habla más sobre la comida. Scene y lo único que es.

¿Qué hace que Miami sea única?

Hay algo para todos en Miami. Sé que es una afirmación sencilla, pero realmente creo que hay mucho para disfrutar y, para nosotros, los amantes de la gastronomía, lo tiene todo: ¡desde comidas baratas hasta cenas de lujo y brunchs estilo drag! Hay literalmente cualquier cosa en el medio, y no solo en cuanto a comida, sino en general.

Miami tiene un gran deporte. Scene . Arte y cultura también. Podría verme viviendo en Miami porque hay un sinfín de posibilidades y cosas que hacer, lugares que ver, comida que probar y quiero hacerlo todo.

¿Donde te quedaste?

El Eden Roc Miami Beach & Nobu Hotel Miami Beach en Miami Beach es genial Hotel . La vista desde nuestra habitación era increíble, el personal era agradable y tenía muy buenas opciones para cenar, incluido Nobu y un restaurante frente al mar llamado Ocean Social . También me encantó poder correr a lo largo de eso. Beach todas las mañanas en el sendero del malecón . Tuvimos una gran experiencia y el Hotel Realmente cumplió todos los requisitos en lo que respecta a comida, hospitalidad, limpieza, actividades, todas las cosas que amamos.

¿Es Miami un destino gay-friendly?

Miami es probablemente uno de los primeros lugares en los que pienso cuando pienso en una ciudad gay-friendly. Nunca sentimos que tuviéramos que tener cuidado con nuestro entorno durante nuestra estancia. Ir a lugares como R House en Wynwood o Palace en South Beach y estar rodeado de otras personas como nosotros hace que esta ciudad se sienta muy acogedora. Como pareja recién casada, sentimos que podíamos ser nosotros mismos y estar cómodos, ya sea tomados de la mano o interactuando con nuestros amigos, haciendo ruido o simplemente pasándolo bien. Miami es un lugar donde puedes ser auténtico y no tienes que esconderte.

El R House ¡El brunch drag fue uno de los mejores momentos de nuestro viaje! Fue una producción tan grande que no se acerca a esa escala en Atlanta, así que fue increíble verlo. Todos los asientos de la casa estaban llenos y parecía haber una gran comunidad detrás. Pudimos divertirnos, soltarnos y ver todos los ámbitos de la vida.

¿Qué actividades culturales en Miami disfrutaste más?

Wynwood Walls fue increíble; Fue una gran experiencia interactiva al aire libre. Me encantaba estar al aire libre y fue genial aprender sobre ese vecindario y ver todas las obras de arte. La experiencia del graffiti de estilo libre fue divertida, algo que estaba en la lista de cosas por hacer antes de morir.

¿Cuáles fueron algunos de tus lugares favoritos para comer en Miami?

Klaw , en el centro de Miami , fue la experiencia gastronómica que más disfrutamos. Pedimos cangrejo real noruego y fue una experiencia única junto a la mesa, que incluyó una demostración de extracción de uñas. Desde las ostras hasta el crudo, literalmente todo estaba bueno. No se perdió esa comida.

En Little Havana , visitamos el Havana Cuban Bar & Cocina de Old's y aprendimos cómo hacer mojitos tradicionales, y el hecho curioso de que se deben usar amargos para equilibrar la bebida para que no sea demasiado dulce. Nos gustó tanto que ahora intentamos pedir siempre nuestros mojitos con amargo. Esta gira fue otro punto culminante de nuestro viaje.

También nos impresionó mucho el brunch en Mirabella en Fontainebleau Miami Beach . El restaurante es impresionante, me recuerda a la costa de Amalfi. El brunch buffet era elevado y ofrecía cosas como ostras Rockefeller, una variedad de panes, sushi y sashimi. También tuvieron una experiencia en el carrito de bar Bloody Mary con una presentación divertida. Otros platos destacados fueron las tostadas francesas, los huevos benedictinos y las patas de cangrejo.

¿Qué le recomendaría a alguien que viaje a Miami?

Animamos a todos a experimentar la ciudad como un local. Descubra los distintos rincones de la ciudad. Expande tu mente y visita diferentes áreas para probar nuevas experiencias y descubrir realmente Miami.

Únase a Adam y Cole en sus aventuras epicúreas siguiéndolos en TikTok @atlfoodies y en Instagram @atlfoodiesofficial . Prepárese para tentar sus papilas gustativas y encender su pasión por los viajes con sus experiencias seleccionadas y su entusiasmo contagioso por todo lo relacionado con la comida y los viajes.