Michael's Genuine® Food & Drink

El restaurante insignia del chef y restaurador James Beard Award, Michael Schwartz, es conocido por su refrescante combinación de ambiente relajado y comida sencilla que enfatiza Fresh , ingredientes locales. Según el chef, el secreto de la buena comida es ... la buena comida. Los menús cambian a diario porque comienzan con lo que está de temporada y llegan a la puerta de los granjeros, pescadores y rancheros cercanos. A partir de ahí, se trata de dejar que los ingredientes hablen por sí mismos cuando golpean la mesa, desde carnes tradicionales curadas en la casa y mermeladas caseras de frutas de temporada hasta pescado entero de leña y coloridas ensaladas. Michael's Genuine puede albergar festividades de hasta 175 invitados como compra o por separado en su sala de bar ( 22 sentado o 35 cóctel de pie), comedor principal ( 60 ), o patio exterior ( 100 ) para el almuerzo, brunch y cena.