Miami Foodie Guide

Café La Trova

Café La Trova

Planta

Planta South Beach

bazar

The Bazaar by José Andrés

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Satisfaga su apetito para una aventura gastronómica en Miami

Durante décadas, Miami ha sido un destino vibrante y diverso, mejor conocido por sus aguas oceánicas turquesas, playas arenosas llenas de lugareños preciosos y fiestas nocturnas con listas de invitados de primer nivel. Pero en los últimos años, Miami se ha ganado la reputación de ser un favorito gastronómico. Personas de todo el mundo acuden en masa para experimentar la innovadora y sabrosa gastronomía. Scene , desde restaurantes modernos e informales hasta restaurantes de lujo de cinco estrellas.

Ya sea que se considere un snob de restaurante (de la mejor manera posible, por supuesto) o simplemente alguien que aprecia una buena comida, los mejores restaurantes de Miami seguramente satisfarán incluso al paladar más exigente. Si está listo para probar lo mejor que Miami tiene para ofrecer, estos son los mejores lugares donde definitivamente querrá tomar una mesa.

Sushi by Bou

¿Hay algo más parecido a Miami que la mansión Versace? Este hito icónico es imprescindible para cualquier experiencia en Miami, como lo es el restaurante de sushi que ahora lo llama su hogar. Sushi by Bou es la combinación perfecta para su entorno único, que ofrece una experiencia gastronómica omakase sorprendentemente asequible que es el epítome del lujo delicioso. Disfruta de un increible 17 cursos de Fresh sashimi y sushi, preparados por el talentoso chef y servidos en el tercer piso de la mansión. La habilidad de los chefs de Sushi by Bou se complementa con la incomparable frescura y sabor de las ofertas locales de mariscos, lo que garantiza una comida que no olvidará pronto.

Comida y bebida genuina de Michael

Ubicado en el corazón del Design District, Comida y bebida genuina de Michael ofrece una versión gourmet de clásicos de comida reconfortante. El menú está inspirado en la vitalidad de los sabores mediterráneos y el respeto por Fresh , ingredientes locales, con una variedad de platos de temporada como ceviche de pescado, pulpo asado al horno de leña y panini de costilla corta. El desayuno, el almuerzo y la cena se sirven en Michael's, así como un menú de happy hour que ofrece una tentadora mezcla de cócteles artesanales y aperitivos para compartir. Este popular bistro siempre está lleno de invitados, así que asegúrese de reservar una mesa o venga temprano para conseguir un asiento en The Bar .

Caprese en el bazar de Jose Andres
Caprese en el bazar de Jose Andres

The Bazaar by José Andrés

El bazar por el chef con estrella Michelin e innovador culinario reconocido internacionalmente, José Andrés, está a la altura de todo el bombo y más con su innovador menú y su entorno elegante y contemporáneo. A medida que navega por el menú, verá deliciosas influencias de todo el mundo, brindándole la oportunidad de hacer un recorrido por el mundo guiado por el paladar. Pruebe las caipirinhas exclusivas para disfrutar de la preparación experta junto a la mesa, luego haga su mejor esfuerzo para elegir entre platos creativos como el churrasco cubano frotado con café con maracuyá y las ostras ahumadas con un AppleMignonette .

Filete en el Café La Trova
Filete en el Café La Trova

Café La Trova

Disfrute del encanto y la nostalgia de la Habana de los años 50 en Café La Trova , pero con la innovación culinaria moderna de los cofundadores Michelle Bernstein y Julio Cabrera. Retroceda en el tiempo para prerrevolucionar a Cuba y disfrute del ambiente y el entretenimiento que ofrece una banda cubana en vivo, mientras saborea los platos cubanos reinventados. Ordene una muestra de empanadas y croquetas para compartir con la mesa, luego saboree platos deliciosamente ricos como pargo crujiente deshuesado entero o costillas de res estofadas. Para el postre, por supuesto, debes probar el flan, un favorito cubano.

Planta
Croquetas veganas en PlantaSouth Beach

Planta South Beach

Los amantes de la comida vegana encontrarán su nuevo lugar favorito en PlantaSouth Beach , un restaurante basado en plantas que sirve platos llenos de sabor. Ubicado en una tranquila calle lateral en South Beach , este lugar exclusivo cambiará todo lo que creías saber sobre la comida vegana. Comience con las ligeras y crujientes papas de coliflor, rociadas con una salsa de parmesano con almendras y trufas, o pruebe su crochet en croquetas cubanas, hechas con trozos de tocino de champiñones y queso mozzarella de anacardo. Planta El menú del plato principal ofrece mucha diversidad, desde un rollo de atún picante hecho de sandía hasta trufa MAC n 'queso. La estrella del menú es la clásica hamburguesa con queso, hecha con una empanada de lentejas, tan jugosa que no creerás que no es real. ¿La mejor parte? Todos los platos están hechos de ingredientes de origen sostenible, para que pueda disfrutar de su festín vegano sin culpa.

Blue Collar

En una misión para hacer que cada cliente se sienta como un amigo cercano, Blue Collar ofrece una experiencia gastronómica deliciosa y hogareña que lo mantendrá regresando por más. Este lugar informal rota su menú con frecuencia para incorporar Fresh ingredientes de temporada, por lo que siempre hay algo nuevo para probar. Manteniéndose fiel a su nombre, Blue Collar El menú de la cena ofrece clásicos sin pretensiones como la hamburguesa con queso añejo, los latkes de Januca y los deliciosos ñoquis de papa. Visite el brunch de fin de semana con platos salados y dulces como el Benedict de camarones y la tostada francesa Brioche, rematada con una brillante mimosa. Después, salga (tendrá que hacerlo) con un paseo por el distrito histórico de MiMo (Miami Modernista), hogar de moteles icónicos de Miami de la posguerra y un bullicioso mercado de agricultores.

Stephen's Deli

Como el deli operativo más antiguo de Miami-Dade, Delicatessen de Stephen es un lugar imperdible en su gira gastronómica. Aunque renovado en 2019 , este deli de la vieja escuela aún conserva todo el encanto de su debut original en 1954 , así como todo el sabor. Las carnes frías incluso son cortadas por el mismo empleado, Junior, que comenzó a trabajar en la casa de Stephen. 1957! El menú presenta clásicos como una bandeja de bagel y salmón ahumado, sopa de bolas de matzá de bubbie y un sándwich de reuben cargado de tanta carne que es difícil abrir la boca lo suficiente como para morderlo. Termine su comida con una delicia dulce como las exclusivas barras Hialeah de Stephen (increíbles galletas de azúcar caseras cubiertas con chispas de chocolate y coco) o un favorito local, los sándwiches de helado cubano de Tio Colo, y confíe en nosotros, nunca ha tenido un sándwich de helado Me gusta esto.

 

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