Fontana

Fontana

italiano

Fontana ofrece cocina de inspiración italiana acompañada de ingredientes locales y de temporada y una excepcional lista de vinos. La hermosa rusticidad del interior de piedra y azulejos del restaurante, con una cocina al aire libre y una estufa de leña, fluye hacia el exuberante paisaje del patio centrado en la fuente, el lugar de la cena al aire libre más romántica de Miami. Fontana monta uno de los bufés de brunch con champán del domingo más célebres y lujosos del país. Utilizando el hermoso interior y el patio del restaurante, el brunch ofrece una amplia variedad de selecciones, que incluyen omelettes, sushi, tallado, pasta y estaciones de tapas, además de exquisitos postres. Abierto de lunes a sábado desde 7 a 11:30 h (desayuno), 11:30 h a 15 h (almuerzo), y 6 a 22:00 h (cena).
Abierto los domingos desde 10 h a 14 h (brunch) y 6 a 22:00 h (cena). Asientos hasta 225 dentro y fuera.

Acerca del Chef Giuseppe Galazzi: Nacido en Ferrara, Italia, el chef Giuseppe Beppe Galazzi desarrolló su pasión culinaria de su abuelo, un chef, y comenzó su búsqueda de las artes culinarias a la temprana edad de 14 . Muy influenciado por sus maestros en el Instituto Culinario de Ferrara, su curiosidad por la comida se convirtió en la habilidad con la que ahora ejecuta cada plato. El chef Galazzi atribuye su estilo único a su amor por los viajes, absorbiendo recetas de diversas culturas y transformándolas en sus propias creaciones utilizando ingredientes locales y orgánicos. Cuando se le preguntó a qué contribuye Fontana Galazzi respondió que en el menú bien redondeado, me gusta ofrecer lo que las personas a menudo no encuentran en los restaurantes y que no cocinarían en casa.

Comodidades

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Servicios deportivos

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