Dónde comer alimentos saludables en Miami

Con un clima ideal para trajes de baño todo el año y una vibrante escena de salud y bienestar, es fácil encontrar opciones de comidas deliciosas y saludables dondequiera que esté en el Gran Miami y Miami Beach , y es mucho más que solo ensaladas y batidos. Piense en sushi a base de plantas, ceviches picantes, empanadas vegetarianas y mucho más. Desde restaurantes de lujo con mucha onda hasta cafés informales con comidas saludables para llevar, además de muchas opciones sin gluten y a base de plantas, la comida saludable es una prioridad en estos increíbles restaurantes de Miami.

pura Vida miami

El siempre popular Pura Vida se ha apoderado de casi todos los vecindarios de Miami, con tantas ubicaciones que es imposible contarlas desde South Beach hasta Coconut Grove . La cafetería abierta todo el día fundada por el dúo de marido y mujer Omer y Jennifer Horev tiene un público fiel gracias a su menú amplio y siempre delicioso, junto con su estética relajante de interior y exterior inspirada en la isla.

El desayuno se sirve durante todo el día, con favoritos como el Fire Egg Wrap elaborado con huevos de gallinas criadas en libertad y el Avocado Smash cubierto con aguacate cremoso. Ven a disfrutar de batidos repletos de superalimentos antes o después de entrenar, o disfruta de un almuerzo o un café con leche. Pura Vida también sirve wraps, sándwiches y tazones saludables cubiertos con proteínas sostenibles.

Zanahoria Express

El restaurante informal de comida rápida Carrot Express es otro muy querido restaurante de comida saludable en Miami, con 15 sucursales en todo el destino, lo que hace que sea fácil pasar a buscar algo bueno para el cuerpo dondequiera que estés.

Los jugos de colores brillantes y los panes pita derretidos se convirtieron en los primeros en adeptos del bienestar de Miami, pero el menú en constante expansión también incluye tazones energéticos, tazones de açaí cubiertos de frutas, sopas veganas y ensaladas frescas. Si vas a hacer trampa, el gigantesco pastel de zanahoria de varias capas vale la pena el derroche de calorías. Técnicamente, todavía estás comiendo zanahorias.

Avo Miami

Sin aceites de semillas, atajos ni microondas es la promesa de Avo Miami . Este lugar saludable que sirve desayuno, almuerzo y cena ahora tiene sucursales en Sunset Harbour , Coconut Grove y South Miami . En el desayuno, apuesta por la burrata shakshuka de aguacate, la tortilla de trufa o el pudín de semillas de chía. Las especialidades de la casa incluyen branzino salvaje a la parrilla y chuletas de cordero de Nueva Zelanda alimentado con pasto.

Debajo del árbol de mango

Sigue a una multitud de gente vestida con ropa deportiva hasta Under The Mango Tree en South Beach . Como su nombre lo indica, hay un árbol que sobresale del medio del restaurante. Con un ambiente acogedor y terroso, es el lugar para recuperar el aliento después de una clase de fitness o simplemente relajarse con amigos con una comida saludable. A los clientes habituales les encanta el batido Choco Loco cargado de trozos de dátiles, el clásico tazón de açaí, el kale melt picante y cualquiera de las empanadas.

el jardinero

Cuando no quieres sacrificar el buen ambiente por una alimentación saludable, incluso los restaurantes con estrellas MICHELIN en Miami atienden a un público consciente del bienestar. En Le Jardinier , un restaurante con una estrella MICHELIN en Miami Design District , el comedor futurista en tonos verdes marca el tono para una comida que se asemeja a piezas de arte comestible. Las técnicas francesas se combinan con ingredientes de temporada, y muchas de las ofertas saludables del restaurante están repletas de sabores que desafían las expectativas. El menú cambia con las estaciones.

Café brasileño TAP

Con una mezcla de culturas en Miami, no es de sorprender que encuentres un restaurante saludable que sirva deliciosos platos brasileños favoritos. En el restaurante de comida rápida informal Tap de Brickell , han preparado un menú 100 % libre de gluten.

Espere los tradicionales tazones de açaí brasileños, wraps de huevo y sándwiches de tapioca rellenos con todo, desde hongos shiitake a la barbacoa hasta salmón y pollo. Sin embargo, la estrella reinante del menú es el pão de queijo (pan de queso brasileño) elaborado con una variedad de hierbas y quesos.

motek

Ya sea que esté comprando en Aventura Mall , Brickell City Centre o en Miracle Mile, nunca estará demasiado lejos de un Motek. La cadena de modernos restaurantes israelíes-mediterráneos nacida en Miami te transportará mentalmente a una isla ventosa gracias a los espacios bellamente diseñados y a la cocina fresca y sabrosa. 

El menú destaca platos de Israel, Líbano, Marruecos y Yemen. Comencemos con la ensalada de hinojo y granada con naranja, zumaque, nueces confitadas y queso feta. Luego pasamos al clásico hummus y a cualquiera de los mezzes fríos. Las mejores opciones para el almuerzo y la cena son los kebabs de pollo y el branzino entero o pescado marroquí.

Ojo de agua

Para disfrutar de una comida saludable de inspiración mexicana, visite el alegre comedor de Ojo De Agua en Brickell, repleto de plantas. La comida del desayuno, almuerzo y cena es tan vibrante como los jugos de frutas y verduras que sirven.

Comience con uno de los hermosos tazones de açaí, coco o cacao y un refrescante jugo tropical adornado con flores. También encontrarás tacos de birria o ribeye al pastor, chilaquiles, ceviches y mucho más en el amplio menú. Reserva tu día de trampa para la tostada francesa con plátano.

café de la vida amorosa

Ubicado en Wynwood , Love Life Café es un querido restaurante de comida a base de plantas que mantiene las cosas interesantes con un gran menú de sabores audaces y opciones diversas. Muchos de los artículos ofrecen versiones saludables de los platos carnívoros favoritos, como la galardonada Veggie Burger con una hamburguesa de superalimento y un filet mignon a base de plantas. Incluso hay sushi, con opciones populares como el rollo Wynwood y el Caribbean Queen, además de pizzas hechas con masa madre.

Crecido

 Grown in South Miami centra su menú en ingredientes orgánicos con platos nutritivos libres de OGM y pesticidas. Este restaurante de comida rápida ofrece desayuno y un menú durante todo el día y es ideal para quienes desean una comida rápida y saludable para llevar.

Los platos más destacados del desayuno incluyen panqueques esponjosos sin gluten, yogur con granola casera y tortillas especiales. En el almuerzo, disfrute de las sopas preparadas en pequeñas cantidades, una gran ensalada Cobb o mediterránea o un sándwich de garbanzos.