Qué beber con tu menú de especias de Miami

Miami Spice Restaurant Months ha llegado, y eso significa más de 200 restaurantes en el Gran Miami y Miami Beach están ofreciendo Three -Menús de precio fijo por solo $ 35 en el almuerzo y el brunch y $ 45 / $ 60 en la cena durante todo el mes de septiembre. Naturalmente, querrás combinar esas deliciosas comidas con algo igualmente maravilloso para beber, y estás de suerte. Tenemos sus recomendaciones de bebidas de Miami Spice, con rosados, vinos y una nueva bebida creada especialmente para Miami Spice, el Margarita Spice.

Donde el vino se encuentra con las especias

En verano, no hay nada como una copa de vino perfectamente fría, y este año, Miami Spice se ha asociado con dos patrocinadores oficiales de vinos , Terrazas de los Andes y Whispering Angel . El rosado Whispering Angel se puede encontrar en muchos menús de Miami y combina bien tanto con días de piscina como con comidas elegantes. Tiene una Fresh Sabor con delicadas notas de frutos rojos y un final elegante que combina maravillosamente con todo, desde mariscos y ensaladas hasta audaces sabores latinos.

Dirígete a Mayfair Grill , dirigido por el campeón de “Chopped” Giorgio Rapicavoli, en Coconut Grove para probar el ceviche de palmitos con piña, cilantro y jalapeño, o dirígete a MIKA en Coral Gables del famoso chef Michael White para probar los ñoquis al pesto. Ambos platos quedarán amenizados por la frescura de este delicado rosado.

O combina tu comida Miami Spice con un chardonnay Terrazas de los Andes, Malbec o cabernet sauvignon. Estos vinos combinan bien con una amplia variedad de cocinas, desde carnes a la parrilla hasta platos atrevidos y sabrosos, lo que los hace perfectos para los diversos sabores que se encuentran en los menús de Miami Spice.

En Sparrow Italia en Wynwood , los rigatoni picantes con mozzarella de búfala, chile calabrés, parmesano y albahaca se complementarían perfectamente con el cabernet sauvignon de Terraza de los Andes, gracias a las vibrantes notas a roble del vino.

En Matador Room , dentro de The Miami Beach EDITION en Mid Beach , encontrará una pizza ligera y fresca de flor de calabaza en el menú de brunch de fin de semana de Miami Spice que sería deliciosa con chardonnay Terraza de los Andes, gracias a su final mantecoso que realzará la ricota casera de la pizza.

Una margarita con un toque especial

Si buscas algo con un toque más picante, Mexica Tequila ha creado un cóctel exclusivo para Miami Spice, acertadamente llamado Margarita Spice. Está elaborado con Tequila Blanco Mexicano, licor de naranja, Fresh Jugo de lima y néctar de agave y adornado con especias de limoncillo. Encuentre esta bebida especial en restaurantes que van desde el de inspiración italiana Serafina en Aventura , la institución de la vieja escuela de Miami 94th Aero Squadron cerca de Miami International Airport , el clásico de culto Eating House en Coral Gables y el Le Jardinier Miami con estrella MICHELIN en Miami Design District , por nombrar algunos.

Mangrove en el centro de Miami también tiene el Margarita Spice en el menú, pero una de sus bebidas más populares es el Hotstepper a base de tequila, hecho con licor de maracuyá Chinola, salsa picante Jrk! bonnet, agave y jugo de lima. Combina muy bien con las alitas de pollo que se ofrecen como aperitivo en el menú de Miami Spice.

En Hell’s Kitchen, también en el centro de Miami, beba una Margarita Spice o disfrute del cóctel más vendido Eighteen Stars, elaborado con tequila reposado, licor Cointreau, pimienta amarilla, maracuyá y lima. Combina idealmente con el salmón de piel crujiente servido con curry verde de coco, arroz glutinoso y salsa tailandesa. Apple ensalada de col. Esos sabores brillantes y divertidos gritan verano de Miami como ningún otro.

Dónde beber

No faltan lugares fantásticos donde puedes disfrutar de estas especialidades y Sips . En The Hampton Social en Brickell , puedes combinar tanto Whispering Angel como Terrazas de los Andes con platos como tartar de atún y salmón glaseado con miel.

Para aquellos que anhelan comida mediterránea, Yaya Coastal Cuisine en North Miami también ofrece ambas marcas, mientras que todas las sucursales de Motek tendrán abundante Whispering Angel a mano. Un rosado y un sándwich de escalope de pollo servido con ensalada de repollo y alioli de harissa nos suenan como un gran almuerzo o cena. 

Disfruta del cóctel Margarita Spice en Wynwood at dōma, donde combina sorprendentemente bien con el filete branzino que se sirve con puré de patatas moradas, puerros pequeños a la parrilla, arroz negro crujiente y un alioli de albahaca. Dirígete a Orilla Bar & Grill en South Beach para disfrutar de la bebida picante mientras disfruta de las empanadas caseras y el jugoso filete de falda de su menú Miami Spice.

Disfrute de las vistas de la azotea de Miami Beach en Serena, donde el Margarita Spice realza toda la comida mexicana del menú, especialmente los tacos de chochinita pibil con cerdo estofado y cebollas encurtidas y el ceviche de camarones con tomatillo y leche de tigre con pimiento serrano.

Las promociones y ofertas son diferentes en cada restaurante, así que pregúntele a su mesero si hay alguna bebida especial de Miami Spice que pueda combinar con su comida. Mayfair Grill , The Hampton Social, Yaya Coastal Cuisine y Zucca en Coral Gables cuentan con Whispering Angel y Terrazas de los Andes, mientras que Zuri en Wynwood ofrece ambas marcas de vino y el Margarita Spice. 

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