Experiencias gastronómicas exclusivas de Miami Spice

El festival Miami Spice Restaurant Months regresa en agosto y septiembre, ofreciendo un incentivo adicional para salir a explorar la vibrante escena gastronómica local. Además de los menús tradicionales de Miami Spice, algunos restaurantes participantes ofrecen Experiencias Gastronómicas Exclusivas: experiencias culinarias inmersivas que van más allá de los menús de precio fijo.

Desde asientos en la mesa del chef hasta una ceremonia de corte de atún rojo y espectáculos de cabaret con cena, estos momentos culinarios únicos de Miami han sido diseñados tanto para los amantes de la gastronomía más acérrimos como para los comensales curiosos. Estas son las experiencias gastronómicas más emocionantes que puedes probar este verano.

Doya

Doya, un moderno restaurante de cocina egea ubicado en un elegante y amplio espacio industrial que combina interiores y exteriores, es un lugar de moda en Wynwood y cuenta con la distinción Bib Gourmand de MICHELIN, lo que significa que ya ofrece una relación calidad-precio excepcional.

La experiencia: Durante el Miami Spice, Doya ha programado una experiencia gastronómica exclusiva por única vez, denominada Noche con el Chef . Con un precio de 105 dólares por persona y solo 12 plazas disponibles, esta experiencia en la mesa del chef y comida estilo familiar incluye cinco platos fríos de la casa, cinco platos calientes, dos cócteles y tres postres. Todo ello conforma un festín de mezze mediterráneo que no olvidará fácilmente.

Cuando se ofrece: Jueves, 10 de septiembre.

Faena Theater

Ubicado dentro del impresionante y teatral Faena Hotel en Miami Beach , Faena Theater es un deslumbrante espacio de entretenimiento decorado en color carmesí donde podrá disfrutar de espectáculos de cabaret de primer nivel y conciertos íntimos en vivo mientras degusta una comida de varios platos servida en mesa. 

La experiencia: Con un precio de 200 dólares por persona , incluye asientos en la tercera fila para la cena y un espectáculo de la sensual producción de cabaret del teatro, Obsession . Con música en vivo, bailarines y una puesta en escena increíble, también incluye una cena de tres platos con opciones como queso artesanal, una hamburguesa de primera calidad y donas tropicales.

Cuando se ofrece: De jueves a sábado por la noche durante todo agosto y septiembre, el espectáculo Obsession .

SORA by Hotel Collection

SORA by Hotel Collection es un elegante restaurante y local nocturno de inspiración japonesa en Wynwood, especializado en omakase, cócteles clásicos y caviar.

La experiencia: Participe en la ceremonia de corte del atún rojo, especialidad del restaurante. Combinando la tradición ancestral con un toque moderno, serás testigo de cómo un maestro chef transforma un atún rojo entero de 63 kilos en exquisitos sashimi y rollos de mano cortados con precisión y maestría. La velada incluye aperitivos de salmón y atún rojo ilimitado durante toda la noche. También habrá una rifa de un certificado de regalo de Sora de $ 250 .

Cuando se ofrece: De martes a sábado.

Le Specialita Café & Market de Ignazio y Maggio Cipriani

En la planta baja de las nuevas residencias Mr. C Coconut Grove , el espacioso Le Specialita Café & Market es un elegante café y mercado italiano que abre de día y de noche, inspirado en el legado de hospitalidad de la familia Cipriani.

La experiencia: Reserva tu plaza en una de las clases inmersivas de cocina de pasta de Le Specialita, donde aprenderás a elaborar pasta tradicional hecha a mano en el corazón de Coconut Grove , junto con salsas y rellenos gourmet. Salga con una nueva perspectiva sobre la cocina italiana, además de habilidades y recetas para llevar a su propia cocina.

Cuando se ofrece: Todos los miércoles.

Uchiko Miami Beach

Ubicado en el moderno barrio de Sunset Harbour, en South Beach , Uchiko es un restaurante y coctelería japonés elegante pero accesible, especializado en sushi y cocina a fuego vivo.

La experiencia: Uchiko ofrece una experiencia íntima a un precio de 95 dólares por persona. Este menú omakase , disponible únicamente en la barra de sushi, ha sido elaborado por el chef principal de sushi de Uchiko. Podrá degustar platos emblemáticos como nigiri de atún rojo y alga marina con sake, tempura de calabaza japonesa, temaki de ceviche, satay de pollo y mucho más.

Cuando se ofrece: De lunes a jueves.

Casa Zeru

Casa Zeru es un restaurante mediterráneo íntimo y elegante con alma española en el corazón de Brickell .  

La experiencia: El menú degustación de cuatro platos Casa Zeru Spice Wine Pairing ( 120 dólares por persona) se puede adquirir como complemento a los menús de cena Miami Spice de 65 o 95 dólares. Podrá degustar platos destacados como salmón crudo, gambas al ajillo, pulpo al mojo, risotto de azafrán y un filete New York Strip de 225 gramos con salsa ibérica y chalotas confitadas. De postre, podrá disfrutar de dulces delicias, desde flan hasta tarta de queso vasca con pistachos.

Cuando se ofrece: Una vez al mes en agosto y septiembre.

Bargean Miami

Bargean , ubicado en Calle Ocho, combina la cocina latina y la del Egeo, y es uno de los restaurantes de fusión más creativos de Little Havana . 

La experiencia: La experiencia de sushi mediterráneo tiene un precio de 95 dólares por persona . En este exclusivo viaje culinario mediterráneo de la mano de un chef de sushi, 12 comensales disfrutarán de una comida íntima guiada por el chef en la barra de sushi, que incluye un desfile de crudos, sashimis y rollos de mano que combinan la técnica japonesa con los sabores del Egeo y Latinoamérica. También existe la opción de maridar el vino con un cóctel artesanal.

Cuando se ofrece: De miércoles a sábado.