Los sofisticados restaurantes asiáticos de Miami van desde chino a coreano, japonés, indio e increíbles Fusion cocina. Estos restaurantes no solo se han ganado el aprecio de los sibaritas locales, sino también la venerada Guía MICHELIN. Aquí es donde encontrar los mejores restaurantes asiáticos en Miami.

Bal Harbour

Makoto

Pregúntele a un lugareño cuál es su restaurante japonés/de sushi favorito, y es muy probable que responda con Makoto . Dirigido por el chef Makoto Okuwa, este tiempo Bal Harbour Shops mainstay es una delicia para un descanso de compras a la hora del almuerzo o una cena sofisticada. Los platos favoritos en el exquisito menú incluyen el arroz frito Kobe helado con foie gras y un huevo jidori que se cocina junto a la mesa, la parrilla robata de costillas cortas Wagyu y el arroz crujiente Hamachi.

Comidas emplatadas en botes de metal en Ghee — Encuentra auténticos platos indios en Ghee Indian Kitchen

Kendall

Cocina India Ghee

Ghee Indian Kitchen es una creación del chef Niven Patel, quien se inició en la cocina de Michael's Genuine® Food & Drink (un restaurante ganador del premio James Beard en el Miami Design District ). Con una versión sofisticada de la cocina india, los puntos destacados del menú de Ghee incluyen coliflor crujiente, pescado local marinado en cúrcuma y korma de res. Patel obtiene productos de su propia granja, apodada Rancho Patel, y trabaja con proveedores locales para elaborar un menú en constante cambio. Este nivel de compromiso le valió a este restaurante en Kendall un lugar en la lista Bib Gourmand de la Guía MICHELIN para restaurantes que exhiben excelente calidad y valor. Para los recién llegados, la mejor manera de disfrutar de una comida aquí es con el Three -Por supuesto, menú degustación del chef al estilo familiar.

Pequeño río

Kojin

Llamado así por un dios japonés de la cocina, Kojin ofrece una experiencia gastronómica que gira en torno a un menú de degustación de seis o nueve platos y un impresionante programa de sake. Dirigido por el dúo de marido y mujer Pedro y Katherine Mederos, el concepto de este restaurante en el área de Little River cerca de Little Haiti es tan ambicioso como atractivo. También se ha ganado el respeto de la Guía MICHELIN como restaurante recomendado de Miami. Aquí, la comida japonesa moderna se infunde con sabores e ingredientes creativos, como la tarta kabocha con praliné de pepita y un flan de huevo chawanmushi tradicional perfumado con trufa. Una comida aquí normalmente se abre con ostras y se cierra con los postres sublimes de Katherine, como el delicado dulce Earl Grey hecho con salsa de limón y mermelada de durazno.

Cote Ceviche cubierto con huevas de trucha de color naranja brillante — Experimente una noche glamorosa en Cote Miami

Miami Design District

costa de miami

Desde su apertura en el Miami Design District en 2021 , Cote Miami , un restaurante de carnes coreano exclusivo y club de Manhattan, se ha ganado una estrella MICHELIN y la reputación de ser una de las mesas más populares de la ciudad. De hecho, las mesas aquí vienen personalizadas con parrillas doradas donde el USDA Prime añejado en seco y el Wagyu japonés A5 chisporrotean ante sus ojos. El comedor elegante y tenuemente iluminado está inundado de mármol negro con retroiluminación dorada, anclado por una barra circular con un programa de cócteles elaborado por expertos. Para el restaurador Simon Kim, una velada en Cote se trata tanto de "diversión y fuego" como de buena comida. Es un destino para que los amantes de la comida disfruten de una noche glamorosa.

Itamae

Situado bajo las estrellas en el Miami Design District es encantador Palm Court , Itamae ha encontrado oro con su delicioso menú de cocina peruana-japonesa inspirada en Nikkei. Lo que comenzó como un vendedor en el cercano salón de comidas MIA Market se ha convertido en un restaurante al aire libre de 40 asientos con un lugar en la lista Bib Gourmand de la Guía MICHELIN. Aquí encontrará versiones creativas y delicadas de suntuosas Fusion cocina, que incluye vieiras de Hokkaido con parmesano y lima, tiradito de atún rojo con alcaparras y una deslumbrante selección de nigiri.

Westchester

Chino tropical

Establecido en 1984 , Tropical Chinese es un clásico de culto y un rito de iniciación para cualquier verdadero entusiasta de la comida de Miami. Ubicado en un centro comercial en el Westchester área, es The Place ir por el auténtico dim sum al estilo de Hong Kong (con más de 50 elementos a elegir). Fresh , albóndigas humeantes ruedan por el comedor en carritos, junto con delicias como la bola de camarones crujientes, el pastel de cerdo asado, las albóndigas de res, el tofu relleno y mucho más.

Helado de unicornio de Taiyaki en su exclusivo cono en forma de koi — Pruebe los sabores de helados asiáticos en Taiyaki NYC Miami

Wynwood

1-800-LUCKY

1-800-LUCKY es un moderno salón de comida asiática interior y exterior en el corazón de Wynwood que alberga una amplia gama de restaurantes rápidos e informales que sirven de todo, desde dim sum hasta poke bowls, banh mi, ramen, sushi, bollos de cerdo y más. También hay un bar de cócteles y la heladería Taiyaki NYC digna de Instagram (pruebe un cono de waffle en forma de pez con colorido helado de matcha). Ya sea que pase a almorzar o Arrive a altas horas de la noche, cuando un DJ suele presidir la Scene , 1-800-LUCKY siempre promete pasar un buen rato. Incluso puedes reservar una sala de karaoke privada para cantar con tus amigos.

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No es inusual planificar con un mes de anticipación para anotar una reserva en Hiden , uno de los antros de omakase más populares de Miami. Eso se debe en parte a que el íntimo bar clandestino de Wynwood alberga solo ocho invitados a la vez, con dos turnos nocturnos. Desde que obtuvo una estrella MICHELIN, esas reservas no se han vuelto más fáciles de conseguir. El menú de degustación del chef de ocho platos en constante cambio consiste en platos fríos y calientes junto con postres hechos de Fresh , ingredientes de temporada. Esta es una velada memorable.

Kyu Coliflor — Entregarse a Kyu platos panasiáticos de 's

Kyu

Kyu es uno de los lugares más populares en Wynwood. Con elogios que van desde la Fundación James Beard hasta la Guía MICHELIN y la revista Time como el "Mejor restaurante de Florida", Kyu está dedicado a la cocina panasiática a la leña y ofrece platos pequeños y grandes. Los puntos destacados del menú incluyen coliflor empapada en vinagreta de hierbas shishito y queso de cabra, hamachi con ponzu blanco, olla de piedra de arroz frito tailandés y pollo frito coreano. Espere una excelente selección de vinos y cócteles. Con una pared exterior de jardín vertical y un interior industrial minimalista y chic, el Scene aquí es bullicioso y sofisticado.

Uchi Miami

El chef ganador del premio James Beard, Tyson Cole, trajo su cocina japonesa poco convencional a Wynwood en 2021 con Uchi Miami . Como uno de los pocos maestros de sushi estadounidenses, Cole es un verdadero estudioso del arte, como se demuestra en platos como el chili hama de cola amarilla con ponzu y el atún patudo akami crudo inspirado en Nikkei con ají amarillo. Japonés para “hogar”, Uchi ha encontrado un hogar acogedor en Miami.

Rollo de cangrejo con mantequilla en Pubbelly Sushi — Satisfaga su antojo de sushi en Pubbelly Sushi

Múltiples localizaciones

Sushi Pubbelly

En Pubbelly Sushi , el pedido perfecto incluye el rollo de atún patudo sobre un pastel de arroz crujiente y pegajoso con aceite de trufa, el rollo de cangrejo con mantequilla clarificada, el rollo de tartar de carne Wagyu, tempura de camarones de roca y pimientos shishito. Combínalo con una botella de sake y listo. El éxito de la ubicación original de este grupo local de restaurantes en South Beach El área de Sunset Harbor ha dado lugar a puestos de avanzada en todo Miami donde los lugareños acuden en masa para disfrutar de sushi deconstruido con un toque latino.

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