Restaurantes New Miami Spice

El evento Miami Spice Restaurant Months está de vuelta, y eso significa que tienes la oportunidad de disfrutar de menús con precios especiales en los mejores restaurantes participantes en todo el Gran Miami y Miami Beach . La lista de restaurantes de este año es más extensa y mejor que nunca, e incluye restaurantes nuevos que nunca antes habían participado en Miami Spice. Desde los lugares de moda más recientes hasta los clásicos que se han sumado recientemente, aquí tienes tu guía de los restaurantes más nuevos de Miami Spice que debes probar este año.

De Fooq

Fooq’s, un acogedor restaurante persa que marcó el comienzo de una nueva era en la gastronomía del centro de Miami hace 10 años, ha resurgido recientemente como un restaurante mucho más grande y popular en el moderno barrio de Little River.

Cuando se ofrece: Descubre por qué todo el mundo habla de Fooq's durante el Miami Spice, donde ofrecerá un menú especial de cena por solo 65 dólares durante toda la semana.

Lo que vamos a pedir: Comience su experiencia culinaria con un ceviche de kampachi , un kebab de pez espada o una sencilla ensalada verde con vinagreta de zumaque. Entre las opciones de plato principal se incluyen un jugoso filete de picanha con salsa de piña y cebolleta, la pesca del día o ternera con guisantes al vino tinto. De postre se puede elegir entre un helado persa con pistachos, dátiles y chocolate, o una mousse de avellanas con crema chantilly.

Corteza

Corteza es un nuevo restaurante mediterráneo de alta cocina en el sur de Miami que está generando gran expectación por su enfoque centrado en los ingredientes.

Cuando se ofrece: El chef Rafael Gerardo Godoy y su equipo le invitan a disfrutar de un menú especial de cena 65 dólares y un menú de almuerzo 40 dólares de miércoles a domingo.

Lo que vamos a pedir: Entre los platos principales destacan un sándwich de rabo de buey estofado a fuego lento con kimchi y leche de tirge, una sopa cremosa de puerros con vieiras y jamón ibérico 5J, y tiradito de hiramasa . Entre los platos principales se incluyen dorado europeo a la parrilla con puré cremoso de coliflor, picanha y patatas fritas , o costillar de cordero a la parrilla con milhojas de patata y zanahorias glaseadas. De postre, pida la tarta de queso vasca , aunque también hay una especialidad del chef cada semana .

Tin Tin

Del equipo responsable del galardonado restaurante Tinta y Café con la estrella MICHELIN, Tin Tin es un nuevo y emocionante restaurante Little Havana especializado en cocina cubana creativa con un toque de influencias francesas e italianas en un ambiente hogareño y acogedor. 

Cuando se ofrece: Disfrute de un menú de cena por $ 65 de martes a sábado y un menú de brunch por $ 40 los domingos.

Lo que vamos a pedir: Para la cena, comience con el sándwich cubano de carpaccio de carne wagyu preparado con salsa tonnato de lechón o los ñoquis de malanga cacio e pepe antes de pasar a platos principales como el mero asado a la sartén con crema de chorizo o el pollo asado a la sartén envuelto en hoja de plátano . De postre, el maduro tres leches es una auténtica delicia, y el flan de Tinta es difícil de superar. Entre los platos destacados del brunch se incluye una versión cubana del clásico BEC , elaborada con mermelada de guayaba y brioche suizo de Sullivan Street.

Bâoli

Bâoli, un clásico restaurante de la Riviera Francesa situado en South Beach , donde la cena inevitablemente se convierte en una fiesta nocturna con baile, se suma este año por primera vez al Miami Spice.

Cuando se ofrece: Reserva mesa de martes a domingo para disfrutar de un menú especial de cena por solo 65 dólares y una animada fiesta después de la cena.

Lo que vamos a pedir: Comience su comida con samosas de carne wagyu o un rollo maki de hamachi picante antes de pasar a platos principales como el bacalao negro con miso o la carne de res de Cachemira picante en salsa agridulce. De postre, elige el que quieras: panna cotta de chocolate , crème brûlée de hierba limón o pastel de chocolate fundido .

Leonardo

Leonardo un nuevo restaurante italiano en South Beach que evoca el ambiente artístico de los clubes nocturnos de los años 50, promete una noche animada. 

Cuando se ofrece: Disfrute de un menú especial de cena por $ 65 de lunes a viernes.

Lo que vamos a pedir: Comience con un carpaccio de ternera Angus con parmesano Reggiano curado durante 36 meses, pulpo mediterráneo o una ensalada de tomate de variedad antigua y mozzarella de búfala . Los platos principales incluyen un paccheri simple en salsa pomodoro de tres tomates , mattone de pollo de corral o linguini alla nerano con calabacín y menta. De postre, disfrute de tiramisú , panna cotta o una selección de helados .

Maison Ostrow

La chef Olivia Ostrow, nacida en París, tiene la misión de hacer que la cocina kosher vuelva a ser "sexy" en su restaurante homónimo Maison Ostrow en North Bay Village , donde se inspira tanto en su París natal como en la Riviera Francesa.

Cuando se ofrece: Disfrute de un menú fijo de cena por $ 65 de domingo a jueves.

Lo que vamos a pedir: Las opciones de primer plato van desde carpaccio de ternera hasta tarta de endivias y cordero , mientras que los platos principales incluyen trucha a la plancha estilo meunière o ragú de paletilla de cordero estofada a fuego lento con cavatelli . De postre, puedes elegir entre mousse de limón o de chocolate.

The Mexican Brickell Key

The Mexican es un nuevo y elegante restaurante de cocina mexicana de alta gama en Brickell Key, con ventanales que van del suelo al techo y ofrecen vistas privilegiadas de la resplandeciente Bahía de Biscayne. 

Cuando se ofrece: Los menús de cena 65 dólares y de almuerzo de 40 dólares están disponibles de martes a viernes.

Lo que vamos a pedir: Comience con el aguachile verde de camarón o la sopa de tortilla con pollo asado desmenuzado. Como platos principales, elija las suizas de pollo con salsa verde cremosa y queso cotija, un filete de wagyu pequeño de 170 gramos o tacos de marlín crujientes con ensalada de col agridulce y cebolla roja encurtida. De postre, se puede optar por un pastel de cuatro leches con bayas remojadas en flor de saúco o un pastel de chocolate negro con pepitas de nuez pecana confitadas.

Donatella Restaurant

Donatella, un restaurante italiano de alta gama escondido en un comedor íntimo y encalado, forma parte del hotel boutique del mismo nombre en Collins Avenue en South Beach . 

Cuando se ofrece: Disfrute del menú de cena 50 dólares de domingo a jueves y del menú de 65 dólares los viernes y sábados por la noche.

Lo que vamos a pedir: Entre los platos principales destacan el fritto misto , el hamachi crudo y los corazones de alcachofa a la parrilla , mientras que los platos principales incluyen campanelle pomodoro , fettuccine de limón de Amalfi con limón Meyer en conserva y lubina sellada al carbón con tomates heirloom marinados y calabacín. De postre, deléitate con el beverese di cioccolat o la delizia al limone .

Grand Public

Una nueva cafetería internacional se ha instalado en el popular CocoWalk de Coconut Grove , donde encontrarás Grand Public que sirve comida estadounidense moderna en un ambiente sofisticado diseñado para comer a diario.

Cuando se ofrece: Menú de cena 50 dólares y menú de almuerzo 40 dólares durante toda la semana en Miami Spice, además de un menú de brunch los domingos 40 dólares.

Lo que vamos a pedir: Entre los platos más destacados se incluyen el tataki de atún , una ensalada griega tradicional , el bistec con patatas fritas y el salmón con tabulé de quinoa . En el brunch, podrá degustar los huevos monte, preparados con frijoles negros refritos, un huevo frito, aguacate, salsa y crema sobre una tortilla de harina. Y de postre puedes tomar helado .

The Patio at The Joyce

The Patio at The Joyce es una experiencia gastronómica informal al aire libre, anexa al elegante restaurante de Española Way en South Beach . Las hamburguesas y los batidos son solo la punta del iceberg en este divertido puesto de comida para llevar.

Cuando se ofrece: El menú de almuerzo Miami Spice, con un precio 40 dólares, está disponible de miércoles a domingo, mientras que el menú de cena, con un precio 65 dólares, se puede pedir durante toda la semana.

Lo que vamos a pedir: Comience su comida con una ensalada César de pollo crujiente o una ensalada wedge picada y luego deléitese con The Joyce Patio Burger , una hamburguesa doble con queso a la plancha con una salsa secreta "Joyce", cebolla y pepinillos en un pan brioche. Otras opciones de plato principal incluyen el pollo Shanghai Firecracker y el wrap crujiente de pargo estilo Baja . De postre, prueba la tarta de naranja agria o el huracán de Oreo con pistachos .