Las mejores parrillas de Miami

Puede que el área metropolitana de Miami y Miami Beach sean famosas por sus sabores internacionales, pero cuando apetece un chuletón perfectamente sellado o un tomahawk imponente, este destino cumple con creces. Ya sea que esté planeando una celebración de cumpleaños importante o simplemente disfrutando de un delicioso corte de carne, estos lugares excepcionales en diferentes barrios demuestran por qué cenar en un restaurante de carnes en Miami es cualquier cosa menos ordinario.

Restaurante de carnes Sunny

En Little River, Sunny's Steakhouse reinventa el tradicional restaurante de carnes con un ambiente espacioso que combina espacios interiores y exteriores, presidido por una extensa higuera de Bengala. El comedor con patio tiene un inconfundible aire del sur de Florida, que combina el encanto del barrio con una técnica refinada.

Los cortes de carne de primera calidad son los protagonistas del menú, complementados con delicias de la barra de mariscos crudos , guarniciones de temporada, pastas creativas y una cuidada selección de cócteles. Es una opción inspiradora para aquellos que desean una comida excepcional en un ambiente que resulta a la vez sofisticado y relajado.

Daniel's Miami

Daniel's Miami , uno de los restaurantes de carnes más nuevos de Miami, ofrece una experiencia refinada y tradicional. Ubicado en Coral Gables , este lugar está dirigido por el chef Daniel Ganem y ofrece un menú repleto de cortes de primera calidad a la parrilla , acompañamientos clásicos y una cuidada selección de vinos que complementa a la perfección la comida.

Comience su experiencia con un ceviche ligero y fresco y la exquisita salsa de cebolla con caviar antes de adentrarse en los clásicos. Acompañe cualquiera de los filetes con una patata asada dos veces y un pudín de maíz . Con manteles blancos y camareros atentos, es uno de los mejores restaurantes de carnes de la zona.

Asador El Toro Loco

Con comedores llenos de energía en Little Havana y Kendall (y una ubicación en Doral en camino), El Toro Loco Steakhouse aporta un toque teatral al panorama de los asadores. Conocido por su cocina a fuego abierto y sus generosos cortes de carne USDA Prime, el restaurante ofrece sabores intensos y un ambiente animado.

Más que un simple restaurante de carnes, el menú de El Toro Loco tiene un toque refinado de inspiración mediterránea. Entre los platos más destacados se incluyen el carpaccio de ternera con virutas de parmesano y aceite de trufa , y las gambas tigre cocinadas al horno de leña con chimichurri . Una lubina a la parrilla con mantequilla de limón ofrece una opción más ligera que complementa los filetes estrella del restaurante. Este restaurante especializado en carnes apuesta por el fuego y el sabor, pero con algunos toques inesperados de lujo europeo.

fiorito

Para quienes deseen saborear la gastronomía argentina en el barrio Little Haiti de Miami, Fiorito traslada el espíritu de una parrilla tradicional a este destino. De gestión familiar y con un ambiente acogedor, se especializa en cortes clásicos como el chuletón y el churrasco , servidos con un chimichurri vibrante y salsas caseras. Las empanadas , el pulpo crujiente y una cuidada selección de vinos sudamericanos completan la experiencia.

Los platos son abundantes y el ambiente es genial. Con un patio ventilado y un ambiente relajado, es uno de los mejores lugares para comer en Miami si se desea una cena de bistec sencilla pero muy satisfactoria, especialmente si se va en un grupo grande.

Bourbon Steak Miami

En JW Marriott Miami Turnberry Resort & Spa en Aventura , Bourbon Steak Miami del chef Michael Mina ha marcado durante mucho tiempo el estándar para los restaurantes de carnes refinados de Miami. Aquí, los filetes escalfados en mantequilla llegan increíblemente tiernos, mientras que las patatas fritas con grasa de pato , las hojas de lechuga picantes y las guarniciones exquisitas como los macarrones con queso y trufa negra elevan la experiencia más allá de lo esperado.

Desde la carne Wagyu japonesa A5 con su rico marmoleado hasta lujos reconfortantes como el pastel de langosta , el menú equilibra la técnica y la exquisitez. El sofisticado comedor, con sus lujosos bancos y una bodega acristalada, lo convierte en la opción ideal para ocasiones especiales que requieren algo memorable.

COTE Miami

En el corazón del Miami Design District , COTE Miami fusiona el ritual de la barbacoa coreana con la sofisticación de un clásico restaurante de carnes estadounidense. Como uno de los restaurantes con estrella MICHELIN de la zona, es una visita obligada para los verdaderos amantes de los filetes que aprecian la precisión y la presentación. El plato estrella , el Butcher's Feast, presenta una selección de cortes de carne USDA Prime y Wagyu americano madurados en seco en la casa, asados a la parrilla en la mesa y acompañados de banchan tradicionales.

El espectacular comedor de mármol negro, los brillantes detalles dorados y la barra circular le dan al espacio una energía cinematográfica, convirtiéndolo en una de las mejores experiencias gastronómicas para una noche de celebración o una cita romántica con alguien a quien se desea impresionar.

Filete de papi

Pocos restaurantes Miami Beach se caracterizan por su espectacularidad, como Papi Steak . Ubicado en el barrio South of Fifth de South Beach , este elegante restaurante de carnes combina la elegancia del Viejo Mundo con un toque marcadamente moderno. 

Los cortes de primera calidad se sellan a 1.000 grados para obtener una corteza caramelizada y un interior jugoso, mientras que las presentaciones exclusivas, incluido el icónico tomahawk con pan de oro que se entrega en un maletín con un servicio completo de botellas, convierten la cena en todo un espectáculo. Si buscas carne servida en un ambiente de club y una clientela tan deslumbrante como las lámparas de araña, Papi Steak es el lugar ideal.

principal 112

" Prime 112 , un elemento clave de la oferta gastronómica Miami Beach , contribuyó a convertir a South of Fifth en uno de los barrios gastronómicos más codiciados de la zona." Durante más de 2 décadas, se ha mantenido entre los lugares más apreciados de la zona para disfrutar de la clásica experiencia de un asador y para avistar celebridades.

Podrá degustar carne de res de primera calidad madurada en seco y cocinada con precisión, acompañada de guarniciones exquisitas como macarrones con queso, langosta y trufa , e imponentes fuentes de mariscos . Su ambiente elegante, con manteles blancos y un ambiente animado, lo hace igualmente apropiado para cenas de negocios, aniversarios y esas veladas imprescindibles para dejarse ver.

Smith & Wollensky

Situado en el extremo más meridional de South Beach , en South Pointe Park , Smith & Wollensky combina la cocina clásica de un asador con uno de los paisajes más emblemáticos del destino. Con vistas panorámicas de Government Cut, Fisher Island y PortMiami , es un lugar excepcional para cenar frente al mar en Miami.

El amplio patio invita a los huéspedes a disfrutar con calma de filetes madurados en seco , torres de mariscos fríos , martinis helados y vinos tintos con cuerpo mientras los cruceros se deslizan por el paisaje. Para quienes buscan cenar frente al mar, disfrutar de la brisa marina y contemplar la puesta de sol, esta es una opción inmejorable.

Dirty French Steakhouse

Bajar las escaleras hacia Dirty French Steakhouse en Brickell es como adentrarse en una fantasía sensual y retro-glamurosa. Paredes con espejos, atrevidos estampados de animales y un ambiente de bar vibrante crean la atmósfera perfecta incluso antes de que el primer bocado llegue a la mesa. Te conviene llegar con suficiente antelación para tomarte una copa antes de cenar, aunque solo sea por el ambiente del bar.

La selección de filetes se inclina hacia los clásicos, como el filete mignon , el porterhouse para dos y el tomahawk de Wagyu , junto con platos creativos como el milhojas de champiñones y clásicos como el puré de patatas perfectamente cremoso que añade el toque justo de distinción. Es uno de los restaurantes de carnes más elegantes de Miami, perfecto para esas noches en las que la cena se convierte en todo un acontecimiento.