Lo creas o no, algunos de los mejores bocados de South Dade vienen recién hechos y servidos directamente desde un camión de comida. Puede que los food trucks ya no sean la escena ultramoderna que alguna vez fueron, pero muchos de estos conceptos de comida para llevar al costado del camino continúan deslumbrando a locales y visitantes por igual con sabores globales y delicias culinarias innovadoras. Ya sea que estés deseando un ceviche cítrico, alitas picantes o auténticos tacos mexicanos, descubre algunos de los mejores camiones de comida de South Dade a continuación, incluidos lugares nocturnos e incluso un concepto de restaurante de carnes brasileño.

Camión de comida Aja

Cuando tenga antojo de salchipapas (salchichas fritas en rodajas y papas fritas) y arepas, diríjase al Food Truck Aja (que se pronuncia como "aha") para satisfacer su necesidad de comida fusión colombiana y venezolana. Este camión de comida informal ofrece comida callejera latina asequible, que incluye tequeños (la respuesta venezolana a los palitos de mozzarella), hamburguesas con plátanos fritos y maicitos (un plato de maíz dulce cargado al estilo colombiano con carnes desmenuzadas, queso, palitos de papa y salsas). Acompaña todo esto con una refrescante gaseosa Frescolita o Maltin. Las ubicaciones South Dade incluyen Homestead y Kendall , con puestos avanzados adicionales en Westwood Lakes, Coconut Grove , Doral y Bird Road.

Dirección: 14804 SW 136th St., Miami, FL 33196 ( Kendall ); 30000 S. Dixie Highway, Homestead , FL 33033 ( Homestead )

Horas de operación: Abierto todos los días desde 18 h hasta medianoche

Ricks gordos

Con sucursales en Kendall y Bird Road, nunca estarás demasiado lejos de una jugosa hamburguesa y papas fritas abundantes en Fat Boy Ricks . Estas hamburguesas de media libra vienen repletas de todo entre panecillos brioche con mantequilla. La hamburguesa Smash de Lau lleva queso americano, cebollas salteadas, tocino y una nueva salsa “sofisticada”, disponible en versión simple o doble. No olvides un pedido de papas fritas WTF, que vienen acompañadas de un trío de salsas deliciosas. Guarde espacio para un pastelito relleno de Nutella o guayaba rociado con leche condensada.

Dirección: 12900 SW 128th St., Miami, FL 33186 ( Kendall ); 7379 SW 40th St., Miami, FL 33155 ( Westchester )

Horario de atención: Abierto de domingo a jueves 18 h a 23 h y viernes y sábados 18 h a medianoche.

Taquería 5 Hermanos Food Truck

Sillas de madera esparcidas alrededor de mesas improvisadas y banderas mexicanas marcan el escenario en Taquería 5 Hermanos Food Truck , ubicada al lado de una gasolinera en Redlands de Homestead . La económica y auténtica comida mexicana estilo Hidalgo atrae multitudes todos los días con un menú de burritos, flautas, gorditas, quesadillas, tostadas y, por supuesto, tacos. Estos abundantes bocados están repletos de carne asada, al pastor y más.

No te vayas sin pasar por la parte de atrás para probar fruta fresca con chamoy (un condimento mexicano popular hecho con frutas encurtidas) y Tajín (condimento suave de chile mexicano). ¿Necesitas otra razón para ir? Hay mucho estacionamiento, música tradicional en los altavoces y ocasionalmente incluso mariachis en vivo.

Dirección: 27200 SW 177th Ave., Homestead , FL 33031

Horas de operación: Abierto todos los días 9 h a 22 h ; cerrado los lunes

1821 Sandwichería

Encuentre este camión de comida callejera peruana ubicado en una iglesia en Kendall , preparando clásicos como lomo saltado (carne peruana salteada), anticuchos a la parrilla (brochetas de carne marinada) y ceviche fresco y cítrico. Por supuesto, debes probar uno de los sándwiches estilo peruano de 1821 . La hamburguesa Angus 1821 de media libra viene con tocino, un huevo frito y queso suizo. La hamburguesa Parrillera es otra de las favoritas, con chorizo, queso suizo y salsa chimichurri. No puedes irte sin probar uno de los alfajores de autor, reconocidos por su textura delicada que se derrite en la boca y sus dulces rellenos.

Dirección: 9225 SW 137th Ave., Miami, FL 33186

Horas de operación: Cerrado los lunes; domingos y martes a jueves de 19 h a medianoche; viernes y sábados 19 h a 2 h

Asador El Toro Loco

Nadie prepara carnes a la parrilla como El Toro Loco , un popular concepto de restaurante de carnes brasileño con ubicaciones de camiones de comida que aparecen por todo South Dade , incluidos Pinecrest , Bird Road, Kendall y West Kendall . Los amantes de la carne pueden babear por todo, desde jugosos filetes tomahawk y chuletón hasta chorizo, picanha, churrasco, lomo y filet mignon envuelto en tocino, todos sellados a la perfección en una parrilla de carbón y servidos en una bandeja.

Comience con las croquetas de queso manchego con salsa de guayaba o los tacos de toro USDA Prime. Consejo profesional: Llévate a casa uno de los frascos Hot Toro de El Toro Loco. La adictiva salsa exclusiva combina pimientos rojos y verdes con cebollas, salsa picante y otros condimentos que combinan perfectamente con cada bocado.

Dirección: 11381 SW 40th St., Miami, FL 33165 (Bird Road); 6603 S. Dixie Highway, Miami, FL 33143 ( Pinecrest ); 10501 SW 88th St., Ste. 101 , Miami, FL 33176 ( Kendall ); 10201 Hammocks Blvd., Ste. 119 , Miami, FL 33196 (The Hammocks); 12795 SW 137th Ave., Miami, FL 33186 (West Kendall )

Horas de operación: Abierto todos los días desde 11 h ; los horarios de cierre varían según la ubicación.

Camión de comida de Matanga

Anteriormente conocido como Q' Sabroso, Matanga se encuentra justo afuera del Aeropuerto Ejecutivo de Miami en Kendall , esperando a los comensales hambrientos que buscan comidas venezolanas familiares. Pruebe un pepito (un sándwich de comida callejera exageradamente rico con carnes y queso derretido), un hot dog al estilo venezolano repleto de aderezos como palitos de papas crujientes y una variedad de salsas, o una cachapa. Estas tortas de maíz dulces y saladas se asan hasta dorar y se rellenan con un queso blanco suave. No puedes equivocarte con un pedido de empanadas o tequeños bañados en salsa de ajo.

Dirección: 13205 SW 137th Ave., Miami, FL 33186

Horas de operación: De lunes a jueves 6:30 h a 1:30 h ; Viernes 18:30 h a 2 h ; y fines de semana 17 h a 2 h

El punto caliente de CJ

Abierto solo los viernes y domingos, CJ's Hot Spot es el tipo de camión de comida alrededor del cual planificas tu fin de semana. El menú es pura comodidad. Pensar: Alitas desordenadas (deshuesadas o tradicionales), costillas baby back, filetes de queso Philly, papas fritas con queso y platos abundantes sazonados a la perfección. Es discreto, satisfactorio y vale mucho la pena el viaje hacia el sur.

Dirección: 421 SW Cuarta Calle, Homestead , FL 33030

Horas de operación: Abierto viernes y domingo 19:30 h a 23 h

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