Restaurantes de Miami Spice en South Beach

Miami Spice regresa en agosto y septiembre, tentando a los comensales con menús de tres platos a precios especiales en algunos de los mejores restaurantes de Miami Beach y alrededores. Los menús de almuerzo y brunch tienen un precio de 40 dólares, las cenas cuestan 50 o 65 dólares, y una nueva categoría, Miami Spice Reserve, ofrece experiencias gastronómicas premium a partir de 95 dólares. Aquí tienes nuestra guía sobre dónde comer bien y aprovechar las ofertas de esta temporada.

AVIV

AVIV se encuentra en la planta baja del elegante y ecológico 1 Hotel South Beach , y ofrece versiones innovadoras de la cocina de Oriente Medio. Te sentirás como en casa al acomodarte en un cómodo banco corrido en ese espacio amplio y dejar que la cocina abierta te convenza.

Cuando se ofrece: Pásate de domingo a jueves para disfrutar de una cena 65 dólares que destaca la cocina israelí del aclamado chef israelí Michael Solomonov.

Lo que vamos a pedir: Comience con salsas y patés al estilo mezze , seguidos de platos principales como costillas estofadas a fuego lento durante 72 horas o escalope de pollo Kataifi . Deja espacio para uno de los tres postres, como el helado suave de vainilla con crujiente de pistacho .

Andrés Carne de Res Miami

Andrés Carne de Res trae los vibrantes sabores de Colombia a Lincoln Road , y recientemente ha ampliado su oferta con un nuevo local nocturno, Borondo, y un concepto de hamburguesas a la parrilla, La Divina Burger.

Cuando se ofrece: El brunch de fin de semana y el almuerzo de jueves a sábado cuestan 40 dólares, mientras que la cena cuesta 65 dólares de martes a domingo.

Lo que vamos a pedir: De la impresionante selección latinoamericana, opta por la ensalada fría de camarones sobre una tostada crujiente o las brochetas de pulpo a la parrilla marinadas en salsa anticuchera peruana. La pierna de cerdo marinada y cocinada a fuego lento, así como los macarrones de coco blanco con dulce de leche, también han llamado nuestra atención.

Sérêvène Miami

Hotel El restaurante insignia de Greystone , Sérêvène , trae la cocina contemporánea japonesa-francesa a South Beach .

Cuando se ofrece: El menú de cena Miami Spice, con un precio 65 dólares, se ofrece todas las noches.

Lo que vamos a pedir: Comience su comida con una tarta de cebolla caramelizada con mascarpone, jugo de ajo y chalota tostada. De las cuatro opciones de aperitivo, nos llama la atención el salmón Ōra King y la presentación del tartar de ternera en la mesa . Los platos principales incluyen una pierna de cordero estofada y bucatini Alfredo con langosta escalfada en mantequilla, costra de parmesano y caviar. Finaliza la noche con un divertido helado "solo para adultos" o una crème brûlée de foie gras .

Baia Beach Club Miami

No hay mejor asiento que uno con vistas a la Bahía de Biscayne en el Baia Beach Club , el animado local frente al mar dentro del Mondrian South Beach . Es una opción idílica para un almuerzo soleado junto a la piscina o una cena de inspiración mediterránea.

Cuando se ofrece: El menú de almuerzo 40 dólares está disponible de lunes a viernes, mientras que el menú de cena de 50 dólares se ofrece todas las noches.

Lo que vamos a pedir: Para el almuerzo, disfrute de la refrescante sopa de gazpacho de tomate de la huerta y el filete de falda a la parrilla en salsa de chalotas y vino de Oporto. Para cenar, vamos a pedir carpaccio de atún rojo y pez espada a la parrilla, pescado localmente. El sorbete de limón y la panna cotta de fresa y ruibarbo son dos postres deliciosos.

Restaurante Donatella

Si ya has cenado en The Villa Casa Casuarina , considera reservar en su nuevo establecimiento hermano, Donatella Boutique Hotel . Una cocina abierta, murales pintados a mano y una exuberante vegetación enmarcan el menú del magnífico restaurante Donatella .

Cuando se ofrece: 

• Menú de precio fijo 50 dólares de domingo a jueves. 
• Menú de precio fijo 65 dólares los viernes y sábados.

Lo que vamos a pedir: Comience con alcachofas a la parrilla y un dúo de atún rojo y salmón crudo antes de pasar al Amalfi Limone , un fettuccine con limón Meyer en conserva durante tres meses, aceite de limón y crème fraîche. El chef recomienda añadir caviar Ostra para un toque final exquisito.

Japón

The Setai , Miami Beach es uno de los hoteles más solicitados de South Beach , y su concepto gastronómico más reciente, Japón , es el más impresionante visualmente hasta la fecha. Los techos con pan de oro y una grúa de mosaico hecha a medida son solo algunas de las características que han ayudado a que este restaurante japonés contemporáneo se sitúe en las mejores listas de diseño.

Cuando se ofrece: 

• El menú de cena Miami Spice de $ 50 está disponible toda la semana.

Lo que vamos a pedir: El bacalao negro con miso ; las mini hamburguesas de wagyu con salsa de pepinillos y trufa, chalota crujiente y salsa de aguacate yuzu; y el pollo frito karaage acompañado de ensalada asiática y salsa cremosa de wasabi son algunos de los platos más destacados del menú. Acompañe sus selecciones con sakes de una extensa colección. El yuzu es el protagonista indiscutible cuando pides la tarta de queso Chizu Yuzu con sorbete de fresa y crema de yuzu.

La Grande Boucherie Miami

La cocina francesa le espera en La Grande Boucherie Miami , ubicado en South Beach , con opciones para cenar en el exuberante jardín al aire libre o en el elegante comedor interior.

Cuando se ofrece: 

• Brunch de fin de semana 40 dólares con platos parisinos favoritos, disponible de lunes a jueves y los domingos.
• Cena 65 dólares, disponible de lunes a jueves y los domingos.

Lo que vamos a pedir: Para el brunch, opta por las tostadas francesas o la hamburguesa Boucherie con queso Gruyère y salsa de bourbon y pimienta. Entre los platos más destacados del menú de la cena se encuentra el Boeuf Bourguignon , un estofado de ternera tradicional francés con zanahorias baby, beicon y puré de patatas. ¿Nuestra recomendación de postre? Tarta de chocolate con crema infusionada con café y ganache de chocolate negro Valrhona.

Lido Bayside

Pocos lugares en South Beach enmarcan la Bahía de Biscayne como Lido Bayside dentro de The Standard Spa, Miami Beach en Belle Isle. El restaurante se extiende hacia una terraza pintoresca, lo que hace que sea fácil perder la noción del tiempo, especialmente durante la impresionante hora dorada. Los mariscos siempre son los platos favoritos en este oasis junto al mar.

Cuando se ofrece: 

• El menú del almuerzo, 40 dólares, está disponible de lunes a viernes. 
• El menú de cena 65 dólares está disponible de lunes a viernes.

Lo que vamos a pedir: Para el almuerzo, opta por el carpaccio de atún y la lubina . En la cena, destacan el pulpo con patatas, vinagreta de nduja y salsa de aceitunas; la lubina en un guiso de tomate e hinojo; y la pasta tagliatelle con fondue de brie y trufa, tomate asado y albahaca.

Queen Miami Beach  

Queen Miami Beach ubicado en el histórico Teatro de París, se ha convertido en un lugar de referencia para cualquiera que desee disfrutar de un espectáculo completo junto con su cena. Este restaurante y local de espectáculos de inspiración japonesa da vida al teatro restaurado con actuaciones en directo que se prolongan durante toda la noche.

Cuando se ofrece: 

• La cena Miami Spice de $ 65 está disponible de martes a sábado.

Lo que vamos a pedir: Prueba el tartar de ternera cortado a mano con salsa XO y hojas de lechuga crujientes, y las chuletas de cordero a la barbacoa con miso, crema de tofu batida y aceite de hierbas. El ambiente del viejo Hollywood hace que cualquiera de los tres postres —bizcocho de matcha y frambuesa , pavlova de mango y coco y tarta soufflé de chocolate— se sienta como un gran final.