Restaurantes en Miami Spice durante más de 15 años

Cuando Miami Spice Restaurant Months se lanzó por primera vez hace más de dos décadas, el objetivo era simple: inspirar a los residentes y visitantes a explorar los increíbles restaurantes de Greater Miami y Miami Beach . Hoy en día se ha convertido en una tradición anual muy apreciada y esperada, con cientos de establecimientos que ofrecen menús de precio fijo con descuento para el brunch, el almuerzo y la cena.

Siempre hay restaurantes nuevos que descubrir, una de las principales razones por las que Miami Spice genera entusiasmo año tras año, pero un grupo selecto ha formado parte de Miami Spice durante más de 15 años. Desde los favoritos de la costa hasta los establecimientos tradicionales del barrio, estos restaurantes han contribuido a convertir a Miami Spice en una de las tradiciones culinarias más emblemáticas de Miami.

A Fish Called Avalon

A Fish Called Avalon , uno de los favoritos South Beach desde hace mucho tiempo, lleva participando en Miami Spice durante la impresionante cifra de 21 años. Ya sea que cene en la terraza con brisa o en el interior con vistas panorámicas de Ocean Drive , una comida aquí deslumbrará con mariscos frescos de inspiración tropical.

Cuando se ofrece: La cena de tres platos, que cuesta 65 dólares, se ofrece todas las noches.

Lo que vamos a pedir: Comience con platos favoritos como los caracoles al horno con mantequilla de ajo y Pernod o las gambas Bang Bang, especialidad de la casa, preparadas con mantequilla de azúcar moreno, cúrcuma, curry, yogur de pepino y menta y salsa de pimienta. Como entrantes, pida la lubina con vinagreta de tomate tradicional y arroz basmati o el solomillo con chimichurri y puré de puerros y patatas. Para terminar, disfrute de una porción de tarta de lima con costra de nueces pecanas y crema batida casera.

94th Aero Squadron Restaurant

El restaurante 94th Aero Squadron , uno de los destinos gastronómicos más singulares de Miami, ofrece vistas a las pistas del aeropuerto Miami International Airport en un espacio diseñado para asemejarse a una granja francesa de la Primera Guerra Mundial. Este conocido restaurante combina la historia de la aviación con la comida clásica de un asador, lo que lo convierte en una opción divertida tanto para los entusiastas de los aviones como para las familias. Este será el decimoséptimo año que el restaurante participa en Miami Spice.

Cuando se ofrece: El almuerzo 40 dólares está disponible de martes a sábado y la cena 50 dólares se ofrece de martes a domingo.

Lo que vamos a pedir: Comenzamos con la sopa de queso y cerveza de la casa o una ración de cóctel de camarones , seguida del salmón al horno con costra de nueces pecanas o el filete de pollo como plato principal. Otros platos principales destacados incluyen los ravioles de champiñones , el sándwich de mahi-mahi ennegrecido y las costillas de cerdo baby back . El postre incluye tarta de lima , tarta de queso o flan de coco .

Essensia at The Palms Hotel & Spa

Ubicado dentro de The Palms Hotel & Spa en Mid Beach , el exuberante restaurante Essensia , enfocado en el bienestar, destaca los ingredientes de temporada, los mariscos de Florida y los productos de granjas regionales. En su decimoséptimo año de Miami Spice, Essensia ofrece dos opciones para la cena.

Cuando se ofrece: El menú de cena de 50 dólares está disponible de domingo a jueves, mientras que los viernes y sábados se ofrece un menú de cena ampliado de 65 dólares.

Lo que vamos a pedir: Entre los platos más destacados del menú de 50 dólares se incluyen la ensalada César de col rizada, el risotto de champiñones con trufa negra , el salmón Bluehouse de cultivo sostenible con ensalada de patatas baby, un pan plano de brie y calabacín y pollo asado con puré de patatas Yukon y brócoli. Entre las opciones de postre se incluyen tiramisú , pudín de pan casero o frutos rojos con helado de vainilla .

El menú de cena 65 dólares mejora la experiencia con entrantes como el ceviche peruano elaborado con pescado y marisco local, y calamares y calabacines fritos . De plato principal, vamos a pedir linguine frutti di mare con gambas, mejillones, almejas y calamares. Para terminar, elige entre una tarta de queso con flor de almendro o una exquisita cúpula de chocolate con capas de mousse de chocolate negro, con leche y blanco.

BALEENkitchen

Situado justo encima de la arena en Solé Miami, A Noble House Resort en Sunny Isles Beach , el bistró frente al mar BALEENkitchen combina impresionantes vistas al océano con un menú inspirado en los sabores costeros del sur de Florida. Con un ambiente relajado que evoca unas mini vacaciones, el restaurante celebra esta temporada 15 aniversario de Miami Spice.

Cuando se ofrece: El menú de cena 65 dólares se ofrece todas las noches.

Lo que vamos a pedir: Comience con un ceviche de pescado local , una ensalada verde orgánica o la sopa del día del chef antes de pasar a platos principales como salmón a la plancha con risotto de coliflor asada y salsa beurre blanc de champán y cítricos, un risotto de mar y tierra con cerdo asado y camarones, costillas de cerdo con papas fritas y ensalada de col o una pasta primavera repleta de verduras. Entre las opciones de postre se incluyen flan de caramelo , tarta de queso con arándanos o un refrescante sorbete .

Jaguar Restaurant

Jaguar Restaurant un establecimiento emblemático Coconut Grove que se puede disfrutar tanto de día como de noche y que es conocido por sus sabores intensos y su variada oferta de cocina latinoamericana, celebra esta temporada 15 año de participación en Miami Spice.

Cuando se ofrece: Los menús de almuerzo 40 dólares y de cena de 50 dólares están disponibles todos los días.

Lo que vamos a pedir: El menú del almuerzo pone de manifiesto el enfoque panlatino del restaurante, con entrantes como un ceviche de mango picante elaborado con corvina y croquetas de pescado ahumado servidas con salsa de ají panca y alioli de ají amarillo. Entre los platos principales destacan el clásico lomo saltado peruano y la versión de Jaguar de la lasaña mexicana, elaborada con capas de tortillas, pollo, queso y salsa ranchera.

Para la cena, pida los camarones Nuevo en la salsa de ají amarillo característica de Jaguar, el bife de lomo con costra de café colombiano y guasacaca venezolana, los langostinos al mojo de ajo y el salmón Norma con palmito, maíz peruano y camote. De postre, ambos menús ofrecen un flan con caramelo o una tarta de queso con dulce de leche y crujiente de avellanas.

Restaurante del Viejo Lisboa

Old Lisbon, uno de los restaurantes favoritos del sur de Miami, con asientos tanto en el interior como en el exterior, decoración de estilo clásico y una cocina abierta tradicional, lleva décadas sirviendo cocina portuguesa clásica, especializándose en mariscos, carnes a la parrilla y recetas clásicas que transportan a los comensales a Lisboa. El restaurante ha participado en Miami Spice durante 16 años.

Cuando se ofrece: El restaurante ofrece un menú de almuerzo 40 dólares de lunes a viernes y un menú de cena 65 dólares de domingo a jueves.

Lo que vamos a pedir: El menú incluye una variedad de croquetas de bacalao y salchicha ahumada , camarones al ajillo , pulpo a la parrilla , chorizo portugués flameado y sopa de pescado . Los platos principales exhiben algunos de los platos más emblemáticos del país, como el cremoso Bacalhau com Natas (bacalao desmenuzado horneado con queso, cebolla, patatas y salsa de nata) y el Arroz de Mariscos repleto de gambas, almejas, mejillones, calamares y pescado. O bien, opta por el filete New York Strip de 280 gramos con patatas fritas. Entre las opciones de postre se incluyen un flan de vino de Oporto portugués o una tarta de almendras tradicional.

Mareva 1939

Ubicado en el emblemático National Hotel Miami Beach , Mareva 1939 se inspira en la cocina tradicional española y la gastronomía costera mediterránea. Su elegante ambiente Art Déco lo convierte en un lugar ideal para una cita romántica o una velada tranquila en Miami Beach . Durante dos décadas, este lugar ha formado parte de Miami Spice.

Cuando se ofrece: El menú de cena 65 dólares está disponible todas las noches.

Lo que vamos a pedir: Para empezar, las croquetas de champiñones con alioli de cebolla caramelizada o el refrescante gazpacho de pepino, aguacate y chile serrano, coronado con tartar de salmón y galletas de arroz picantes. Las albóndigas de cerdo ibérico, terminadas con queso Idiazabal y una rica reducción de demi-glace de jerez, son también una opción exquisita.

Como plato principal, puede elegir entre fideuá de atún servida con alioli de ajo negro, cebolla roja encurtida y caldo de marisco; un chuletón de cerdo con puré de zanahoria y salsa romesco, o un plato vegetariano de berenjena asada fría con yogur griego, tahini, menta y semillas de granada.

Entre las opciones de postre se incluyen una clásica crema catalana con café y chocolate o una tarta de Santiago con frutos rojos, naranja y Cointreau.

Talavera Cocina Mexicana

Talavera Cocina Mexicana muestra los sabores regionales mexicanos en el corazón de Coral Gables . El restaurante destaca los platos tradicionales, así como las especialidades de la casa, y ha participado en Miami Spice durante los últimos 15 años.

Cuando se ofrece: Los menús de almuerzo 40 dólares y de cena de 50 dólares están disponibles todos los días durante el Miami Spice.

Lo que vamos a pedir: Para el almuerzo, comience con la flauta de tinga de pescado o la Tetela 5 de Mayo antes de pasar a platos principales como tacos de pulpo , falda de res ahumada o pastel azteca . Para la cena, pida como entrante el ceviche de maracuyá o un tamal de pollo, seguido de platos principales como birria de costilla , salmón con mole de chile ancho o lasaña de berenjena . Entre las opciones de postre se incluyen la tarta de queso con chocolate Abuelita y el pudín de pan tres leches .