Babero MICHELIN Gourmand

Michael's Genuine® Food & Drink

Comer beber

estadounidense

El bistró insignia del vecindario del chef y restaurador Michael Schwartz, ganador del premio James Beard, es un vibrante restaurante de vecindario construido sobre Fresh ingredientes de temporada y cálida hospitalidad. Recientemente galardonado por Michelin con un BIB Gourmand, Michael's celebró este año su 15.º aniversario con una remodelación completa. Bon Appetit dijo: "Michael's Genuine es refrescantemente accesible pero exclusivo, y ofrece a los huéspedes una verdadera joya de vecindario donde puede sentarse, relajarse y disfrutar de platos simples y consistentemente deliciosos".

Babero MICHELIN Gourmand

El punto de vista de la Guía Michelin

MICHELIN Bib Gourmand: Cocina de buena calidad y buena relación calidad-precio.

Este pionero del distrito de diseño del chef Michael Schwartz es tan popular ahora como lo fue cuando debutó por primera vez casi 15 hace años que. Una excavación de multitud adinerada

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El restaurante insignia del chef y restaurador James Beard Award, Michael Schwartz, es conocido por su refrescante combinación de ambiente relajado y comida sencilla que enfatiza Fresh , ingredientes locales. Según el chef, el secreto de la buena comida es ... la buena comida. Los menús cambian a diario porque comienzan con lo que está de temporada y llegan a la puerta de los granjeros, pescadores y rancheros cercanos. A partir de ahí, se trata de dejar que los ingredientes hablen por sí mismos cuando golpean la mesa, desde carnes tradicionales curadas en la casa y mermeladas caseras de frutas de temporada hasta pescado entero de leña y coloridas ensaladas. Michael's Genuine puede albergar festividades de hasta 175 invitados como compra o por separado en su sala de bar ( 22 sentado o 35 cóctel de pie), comedor principal ( 60 ), o patio exterior ( 100 ) para el almuerzo, brunch y cena.

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