De las raíces antiguas a los platos modernos
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Embárcate en un viaje culinario que explora la herencia diversa de la cocina judía-israelí y su importancia cultural. De las raíces antiguas a los platos modernos , que se presentará en el Museo Judío de Florida el lunes, 3 de marzo , profundiza en la evolución de esta distintiva tradición culinaria.
Esta presentación colaborativa de la Jewish Museum of Florida-FIU y la Escuela Steven J. Green de Asuntos Internacionales y Públicos examina cómo las influencias históricas, los patrones migratorios y la dinámica social han dado forma a la cultura alimentaria israelí contemporánea. La velada adopta un enfoque antropológico para comprender la relación entre la sociedad israelí y sus prácticas culinarias.
Los invitados serán recibidos con bebidas de cortesía antes de la conferencia, The Stage para una discusión esclarecedora sobre la intersección de la comida, la cultura y la identidad. Después de la presentación, los asistentes podrán experimentar estos conceptos de primera mano durante una recepción con una selección de platos que ilustran los temas de la noche.
