Omakase a lo cubano

Descubra una versión única de la gastronomía omakase con un menú inspirado en los sabores cubanos y la herencia culinaria personal. El Omakase a lo Cubano se lleva a cabo el sábado, 10 de mayo , en El Social Club , ubicado dentro del Kimpton Surfcomber Miami en South Beach .

Esta cena de nueve platos dirigida por un chef está preparada por el chef ejecutivo Gastón Javier Sánchez, quien combina audaces ingredientes caribeños con una técnica refinada y una narración de historias. Cada plato, que va desde el jurel caribeño con velouté de mojo de menta hasta el rabo de buey encendido sobre hash maduro balsámico, es presentado por el chef, ofreciendo una perspectiva de las influencias culturales y creativas detrás de los platos.

Con asientos limitados y un enfoque en una cena íntima e inmersiva, el evento ofrece a los invitados la oportunidad de explorar la cocina de inspiración cubana a través de una lente moderna. Se recomienda encarecidamente hacer reservas.