Los mejores restaurantes de Miami que no quieres perderte

Alter

Alter lasaña de camuflaje

Café La Trova

Filete en Cafe La Trova

Joe's

Cangrejo de piedra de Joe

Seaspice

Seaspice

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Por: Jennifer agress

Miami se reinventa constantemente, y eso también se aplica a la escena gastronómica. Desde abrevaderos casuales cubanos y elegantes restaurantes repletos de estrellas hasta restaurantes locales con comida de todo el mundo, aquí hay diez restaurantes que son tan buenos que querrás seguir visitando Miami una y otra vez.

Cangrejo de piedra de Joe

Se abrió por primera vez como un mostrador informal de comida para cangrejos de piedra en 1913 , y todavía es propiedad de la misma familia hoy, Cangrejo de piedra de Joe Es un elemento básico de Miami. Ubicado en South of Fifth, también es una experiencia. Aquí, los camareros con cola giran alrededor de mesas blancas cubiertas con manteles que llevan bandejas repletas de garras gigantes de cangrejo de piedra, papas doradas, pollo frito, su famoso pastel de lima y más. No acepta reservas, así que espere tener que esperar un rato para una mesa. (Vale la pena.) ¿No quieres esperar? Salta al lado de Joe's Take Out. Es la misma buena comida, menos los camareros con guantes blancos. 11 Avenida de Washington Miami Beach , FL 33139

Swan & Bar Bevy
Prueba David Grutman y Pharrell's Swan & Bar Bevy

Swan & Bar Bevy

La creación del gurú de la vida nocturna de Miami David Grutman y la superestrella de la música Pharrell Williams, Swan & Bar Bevy es parte elegante restaurante, parte elegante bar. En la planta baja, encuentre un asiento en el jardín de cuento de hadas o en el comedor de color rosa pastel y ópalo inspirado en el Art Deco, donde podrá deleitarse con la cocina creativa y global del ganador del Top Chef Europa, Jean Imbert. Arriba, el sensual Bar Bevy combina un menú de cócteles de alta calidad con asientos de terciopelo vibrante, cuadros de mujeres en las paredes, luces intermitentes y acentos con estampados de animales. La experiencia de la comida, las bebidas y el ambiente en ambos es transformadora. 90 NE 39th Street, Miami, FL 33137

Estefan Kitchen

Este elegante restaurante y lounge cubano es una creación del dúo de superestrellas de la música, Emilio y Gloria Estefan. Ubicado en el Miami Design District , este restaurante deslumbrante es todo lo que esperarías de la pareja, piensa: bailarines en vivo, pianistas y cantantes, luces de humor morado y mesas blancas brillantes. Si bien el ambiente rinde homenaje a La Habana en la década de 1950, el menú le da un toque exclusivo a las recetas de la infancia que aman Emilio y Gloria. Ir Estefan Kitchen por su galardonado lechón asado, vaca frita, mojitos de fama mundial, maduros envueltos en tocino, flan, yuca y más. 140 NE 39th Street # 133 , Miami, Florida 33137

Alter
La creatividad está en el menú en Alter

Alter

Tomando el control de un antiguo almacén en Wynwood, el nuevo local de Brad Kilgore sirve exquisita cocina de alta cocina en un entorno sin pretensiones. A Alter , menús a la carta, de precio fijo y de degustación se centran en lo local y de temporada. Espere lo inesperado con coliflor asada al fuego curada con miso, crujientes coles de Bruselas con almendras marcona, romero-xo, tocino y salsa de chile o ceviche de camarones rosados. Tome asiento en la mesa del chef, frente a la cocina abierta, y no se vaya sin tomar una copa del bar Alter , justo al lado de la puerta. 223 NW 23rd Street, Miami, FL 33127

ghee miami

Esta guarida de la India occidental es tan popular que, después de abrir en el centro de Dadeland en 2017 , abrió una segunda ubicación en el Miami Design District solo seis meses después. Llamado así por la palabra india para mantequilla clarificada, que se utiliza en todo, desde comida hasta rituales religiosos, Ghee Miami sirve un giro inesperado en los clásicos indios inspirados en Gujarat. En el menú, encuentre platos para compartir como samosa vegetal con chutney de pimiento rojo asado, korma de cordero, tikka masala de pollo o arroz basmati integral con lentejas y quinua. Los ingredientes para la mayoría de los platos en el menú provienen del enorme chef Niven Patel, nominado al Premio James Beard. Homestead producir granja, a la que apoda "Rancho Patel". 8965 SW 72 lugar, Kendall , FL 33156

Restaurante cubano de Versalles
Saborea los clásicos latinos en el restaurante cubano Versailles

Versalles

Apertura en Calle Ocho desde 1971 , Versalles Es un elemento básico de Miami. Decorada después del palacio francés por el que lleva su nombre, pero que sirve una mezcla de platos cubanos clásicos y modernos, esta panadería y restaurante cubano está cubierta de espejos gigantes y candelabros de oro. Comience el día aquí en la ventana de "ventanita" con cafecito y croquetas de jamón, o siéntese para el almuerzo, la cena o la cena y disfrute de enormes platos de sándwiches cubanos "medianoche", plátanos dulces fritos, frijoles negros y arroz, "vaca frita "," ropa vieja ", cabra estofada y más. Incluso si no tienes hambre, ve a Versalles. Es conocido como un lugar de reunión y una "plaza de la ciudad" no oficial para los exiliados cubanos de Miami, y no es raro ver a políticos o equipos de televisión locales, nacionales y globales que cubren las últimas noticias. 3555 SW 8th Street, Miami, FL 33135

Seaspice

Un favorito de celebridades como Beyoncé, Jay Z, Dwayne Wade e incluso Michelle Obama, Seaspice es donde los mejores de Miami van a cenar y al vino. Ocupando una casa de botes blanca y aireada, este elegante restaurante de muelle, brasserie y lounge sirve un menú elevado, inspirado en todo el mundo, cargado de mariscos, con una barra cruda, carnes cocinadas en losas de piedra volcánica de 850 grados, pastas con puntos de trufa y sexy brunch de fin de semana con champán. Otro sorteo? Puedes llegar por tierra o mar. Hablamos en serio: Seaspice está ubicado justo en el río Miami, por lo que no es raro ver a sus comensales de la lista A llegar a este lugar similar a St.-Tropez en yate. 422 NW North River Drive, Miami, FL 33128

Comida y bebida genuina de Michael

El chef galardonado con James Beard, Michael Schwartz, no necesita presentación en Miami, especialmente desde su restaurante, Comida y bebida genuina de Michael , sin ayuda de nadie, devolvió la vida al Design District. Ve a esta guarida relajada y exclusiva para imaginativos platos pequeños y grandes de Nueva América inspirados en lo que hay Fresh y local al sur de Florida. Cuando haga buen tiempo, tome asiento en el patio soleado, deje que el sumiller le recomiende una botella de vino para la mesa y comience a ordenar. Los artículos del menú, como orejas de cerdo crujientes, cacahuetes de kimchi, crostini de hígado de pollo, pizza de jamón y el famoso pastel de crema de plátano de Lua lo harán volver por más. Una vez que te encante, echa un vistazo a otros restaurantes de Michael Schwartz en Miami: Harry's Pizzeria, Pizza genuina, Amara at Paraiso , Tigertail + Mary, ella y Fi'lia. 130 NE 40th Street, Miami, FL 33137

Filete en Cafe La Trova
Cafe La Trova es el hogar de los platos cubanos de moda.

Café La Trova

El mundialmente famoso chef Julio Berbre y el premiado James Beard Michelle Bernstein se unieron para crear Cafe La Trova , una oda de moda a todo lo cubano en el corazón de Little Havana . Parte de bar, parte de restaurante y parte de barra de café, este lugar ofrece un menú inspirado en la cultura cubana de Miami en la década de 1980. Hay muchos cócteles, un toque moderno en platos de estilo cubano, música en vivo, una mesa de dominó, un bar de fin de semana de los 80 y un bar de cigarros en el patio. Para completar la experiencia gastronómica transformadora, los camareros y camareros usan una mezcla de estampados tropicales y chalecos de estilo cantinero, y la parte posterior está decorada en ese histórico Miami Vice turquesa y rosa salmón. 971 SW 8th Street, Miami, FL 33130

Palma de Oro

Dirigido por el nominado a la "Estrella en ascenso" del Premio James Beard, el chef ejecutivo Gregory Pugin, Palma de Oro hace que los comensales sientan que están cenando en una cena elegante en París. El ambiente es la elegancia del viejo mundo y el servicio le valió al restaurante James Beard un "Servicio excepcional". En un comedor de la era de 1920 dentro del Biltmore Hotel , Palme d'Or sirve una combinación de menús a la carta y de precio fijo con platos franceses de alta calidad como: foie gras chamuscado con gastrón de saúco, filete de wagyu rancho Jackman con coulis de cebollino y un salmón escocés con salsa de cilantro, por nombrar algunos. 1200 Avenida Anastasia, Coral Gables , FL 33134

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